2026-03-21晨间日记

2026.3.21,周六,晴

气温11-17º,体感温度15º,露点温度12º,湿度87%,大风预警,能见度17公里。东风1级,风速7公里/小时,AQ26—优。日出6:30,日落18:40,蛾眉月照射范围9%,月出8:13。

今日回娘家看望娘老子。

早餐,鸡汤红薯粉,先生煮的。吃完,我去菜市场买了新鲜肉、豆腐、猪血丸子。还带了武冈的卤菜回家。

先到表姐家拿蔬菜。表姐一早就在菜园里帮我们采摘了油菜苔、白菜苔、菠菜、大蒜。然后在表姐的指引下,我在她家围墙下采了很多地皮菌,在她菜园附近采了很多辣菜苔,表姐还帮我们挖了很多胡葱。

表姐家真是一个宝库,因为勤劳,他们的菜园子一年四季都是茂盛的,吃不完的蔬菜。附近还有很多野菜。可惜她们家的菜园子被划进了红线范围,说是有一条高速路要经过这,他们才不想要那少得可怜的青苗补偿费。她需要的是这肥沃的菜土。有这土地,他们可以耕种许许多多的蔬菜,供应两个儿子家,我家,她妹家,还有姨妈家。这份赠予让大家都很快乐,他们以此为荣。但,国家建设又不得不支持啊,谁也抗拒不了的。只能接受。

从表姐家回到娘家,我和两个老弟嫂开始择胡葱、洗地皮菌、辣菜苔。辣菜苔洗净、晾干水,由大弟媳去做冲菜。胡葱洗干净,可以打蛋汤、炒蛋、烧腊肉、素炒都行。最难洗的是地皮菌。

地皮菌长在湿润的地方,捡回来后,大弟媳冲洗了几遍后,再放在盐水里浸泡。我一朵一朵清洗,里面有很多泥沙、虫子、草屑子等,好难洗啊。去年,大舅妈、表姐他们都有给我们干净的地皮菌。若不是亲自体验,真的不晓得好吃的地皮菌居然要这么费力费神去清洗。地皮菌柔软如棉,黑色,有点像泡发的木耳,却比木耳软多了。它们没有根、梗,在春雷后、下雨后即生发。这个野物好吃,却难洗。

洗完这些东西,我又拿着镰刀和塑料袋,去割蒿草,准备做蒿子粑粑。籽籽喜欢吃。

中晚餐都是小弟做的,我们扶起筷子吃现成的。下午和晚上又是和小弟媳、两个侄女玩牌。

因为摘野菜、打牌,也没陪母亲说什么话。母亲说她早两天头很晕,要我今天买新鲜肉,蒸天麻。中餐,小弟弟就帮她蒸了这个菜。

母亲的食量还算可以,就是吃得慢一点,没有牙齿,咀嚼难。这是老了的生活难处。所以,小弟弟、我基本还是会照顾到她,尽量做一些炖的、蒸的、容易咀嚼的、软烂食物,都希望她老人家能多吃一点,总是嘱咐她每天一个鸡蛋、一杯牛奶或蛋白粉,保证营养。只要吃得、睡得、屙得,身体就差不到哪去。

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