自从生完宝宝后，经常钻进厨房就出不来了，厨艺慢慢上升，最拿手的就是这道鲫鱼豆腐汤，鱼肉鲜嫩，汤汁嫩白，营养丰富，味道嘎嘎的好，每次炖一锅鲫鱼豆腐汤，配一碗白米饭，我们一家三口的胃就都满足了。这道汤很适合产妇催奶，而且鱼肉也很嫩，很适合做为一道家常美食。

我家口味都很清淡，所以制作这道汤的时候用料十分简单。

食材：鲫鱼一条，豆腐1块，生姜2片，小葱两根，油适量，盐适量。

制作过程：

市场里买来的与都是叫师傅帮忙杀好的，回来将鲫鱼洗干净，尤其是肚子里的黑膜洗干净，否则影响口感。

炒锅开中火，倒入油，五成熟时，放入葱姜爆香，再稍微调小火，将鱼放进锅里，两面煎一分钟

ps：大火容易破皮，小火皮不容易破。

鱼两面煎好后，放入适量水，大火烧开。

将豆腐倒入锅里继续煮，

奶白的汤看到了没有，没有任何添加剂哦，

真的是很有食欲的，自己动手相信你会多吃两碗大米饭的

要出锅的时候加入适量的盐，盐不愧是五味之首呀，没有盐的鱼汤好看不好喝，加了盐口味立刻鲜的不得了

装盘后，撒上葱花或香菜，一道美美的鲫鱼豆腐汤就完成了 

Ps：这次鱼太大，家里也没有个合适的盘子就索性盛在锅里了，兮妈的拍照技术大家都懂的，但是那些都不是重点，重点是按照我的方法一定是可以做出奶白色的鲫鱼汤