在这个冬日里热闹喧嚣的都市，下午三点，你会在何方？在鳞次栉比的写字楼里、在星巴克、抑或是悠闲的躺在家里的藤椅上晒太阳？不论忙碌还是闲暇，都应该学会放飞自己，随手轻轻拈起几片点心，小啜一口饱含浓浓的下午茶，从胃里暖到了心里，些许寒冷、困顿、疲惫顿时不翼而飞，整个人散发出一种迷人的风采。
“下午茶”一词最早来源于遥远的大不列颠。17世纪时，英国上流社会的午餐较为简便，社交晚餐一般到晚上八点左右才开始。当时有一位很懂享受生活的安娜玛利亚女伯爵，每天下午都会差遣女仆为她准备一壶红茶和一份点心，并邀请好友共享。从此下午茶风靡整个英国上流社会。
红茶，永远是英国下午茶的主角，那些银光闪闪、晶莹剔透的精致茶具，以及经典三层塔式的精美甜点也必不可少。英伦风范的下午茶固然令我们为之沉醉，但中国作为“茶之故乡”，饮茶之风甚为浓烈，饮茶文化更是源远流长。
江浙沪爱饮绿茶，广东、香港爱饮红茶、福建、台湾爱饮乌龙茶、云南爱饮普洱茶，而北方则大多喜饮花茶。西湖龙井、洞庭碧螺春等名气颇大的中国绿茶，早已飞入寻常百姓家，学传公荒野红茶、荒野乌龙等兼具养生与品位的茶品也渐渐为世人熟知。
冬天的气息越来越浓烈，送走了秋的温柔，只留下凌冽而刺骨的寒风，是颓废的宅在家中冬眠看着一年逐渐走向终点，这个冬天我不仅想窝着喝杯热茶，我还想趁风光正好，出去领域冬季的独特魅力呢？
南国的冬总觉得不入味，它不似北方，一场大雪过后才更显庄严与大气。很多时候，我们已经习惯了北国千里冰封万里雪飘的风光，每年，这样的风景总是在期待之中如约而至，似乎缺少了某种期待和惊喜，而在南方，有一处雪景我无法说服自己错过，那就是英山。
英山，位于北纬30度黄金地带，不仅是产茶的黄金地带，也是冬季避寒、夏季避暑的好去处。原始的森林树丛，带你感受冬季大自然中的乐趣。这里还有适合一家人欢聚的滑雪场和温泉，在雪地里泡温泉、在山坡上滑雪，这个冬天才没有那么寒冷和短暂。在冬雪之前就存好的红茶这个时候就是冬日里的主角，泡完温泉喝上一杯荒野红茶，这个冬天才是最完美的安排。
