2018-05-11

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创业项目每日推送  2018-05-11

在有些人看来,要想致富挣钱,那必须聪明有头脑!还要很多钱去搞投资。但很多时候并不是这样,所谓大智若愚,有时候吃小亏会赚大便宜,一起来看看!

人都有基本的生理需求,因此存在吃饭、穿衣、住房、性等市场;只要人有生存需求,就有赚钱的市场。

初见郑大妈,她给人的感觉就是一个纯朴的农村妇女,但您可别小看了这份纯朴劲儿,用郑大妈自己的话说,这可是她的经营秘诀!

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说到放弃务农选择经营小吃生意,其实对于郑大妈来说也是没有过多的想法。那还是90年代末,作为一名农村妇女,没有上过多少学,别的不会,身为梅州人,郑大妈会做很多客家美食,如:客家盐焗鸡、客家酿豆腐、梅州腌面、梅菜扣肉、梅州盐焗鸡爪、客家猪肚包鸡等等。

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但是一开始肯定不可能样样都做,毕竟开店初期,郑大妈不打算请人来做。这样一来,人手肯定不够。郑大妈寻思着,决定先从梅县腌面和盐焗鸡爪做起。

但是问题随之而来,郑大妈发现开店并没有预想的那样好做,资金成了她首先要解决的难题。经过朋友介绍,郑大妈总算找到了解决资金问题的办法,她向银行贷款两万元开始了在城里的小吃生意。带着“肯定比干农活轻松”这个最初的想法,郑大妈义无反顾地投身到小吃生意上。

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经过一段时间的资金筹集和准备,大妈和丈夫在梅州一处闹市区租了一间小门店,开始了卖腌面的生意。决定开这家梅县腌面店对于郑大妈来说是一件比较困难的事情。郑大妈表示,开店初期,由于自己之前没有多少开店的经验,刚开始也不知道大家对腌面的口感要求,为了征求食客的意见,前三天的腌面随便吃,都是免费的。通过食客反馈的意见,不断的做调整,直到客人说味道可以了才罢休。

又经过一个星期,李大妈的腌面店终于开始正式营业。超出预计的效果第一个月就赚了4000元。

做生意的道路总是一波三折,资金和基本的口感问题解决了,但是没有客源这让郑大妈又陷入了另一个困境。她深知开店的艰难,因为周边有很多的店面都多多少少由于客源问题倒闭了。

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郑大妈介绍说,“初步来做生意没有客源生意不怎么好,心里面比较着急。慢慢的时间做久了累积经验,把握好自家食品的库存和质量,顾客就越来越多,生意慢慢越来越好。”

随着客源增多,郑大妈的腌面生意也日益红火,店铺由原来的几十平米扩展到几百平米。店铺也不仅仅只做简单的腌面和鸡爪了,也做一些梅州家常菜。

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老话说,艺高人胆大!现如今,郑大妈事业越做越顺也开始有了更大的发展目标!郑大妈和家人经过一番考虑和市场调查,决定开一家主打客家猪肚包鸡的餐馆。

从小吃到开餐馆这些年来,郑大妈经历了餐饮行业的辛酸苦辣。现在她的店铺规模越来越大,团队由原来的自家人做发展到请了十多个人做,收入也从最初的每年几万元增加到几十万元。

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郑大妈说,任何事情的成功,都不是一蹴而就的。需要有韧性和耐心。在遇到问题时要有冷静判断力,重视产品质量和服务是赢得顾客的法宝。做生意和做人都是一个道理,讲究诚信、真诚待人是基础。想把生意做大做好,靠坑蒙拐骗耍小聪明终究是不能成功的!

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