一日之际在于晨。清晨，当第一缕阳光穿过时空，照耀在我们的脸上，带来温暖与希望，我们的一天就这样拉开了序幕。对我来说，最幸福的时光就是在闹钟响之前自然醒来，然后在清晨的厨房消磨做早餐的时光。
以前的早餐就是牛奶面包，或者粥汤馒头，十分单调。有一天看到Instagram上有位妈妈给女儿每天做不同的早餐，美图配美食，十分诱人。我也想做出一顿美味的早餐，可是不知如何下手。
平时我是一个注重养生的人，相信病从口入，所以饮食方面十分注意。我买过很多养生的书籍，也看过养生的节目。虽然知道一些理论，但做出的饭菜竟也有难以下咽的时候。有时我完全按照菜谱步骤行事，做出来的饭却并没有想象中的好。后来我总结出来是我不够自信，而且不敢创新，更不敢分享。
然而我还是很爱做饭的。爱，是一个动词，要去行动。于是我定了一个“早餐行动”，每天早起做早餐，为早餐拍照。为此，我在早餐旁放上日历，一本书，让物质食粮和精神食粮同在，我还想了一句口号：最好的爱，就是和你一起吃饭。
关于做饭，我买过很多书。看着做着，渐渐地我就喜欢上了自由创造早餐的味道。
我的早餐主要包括三部分：蛋白质，脂肪，碳水化合物。蛋白质一般包括牛奶，鸡蛋，牛肉或鸡肉，鱼肉，虾，豆类，香菇等任选其一；脂肪会选花生，核桃，芝麻或其他一些坚果；碳水化合物会有面包，燕麦，红枣，葡萄干，红薯，南瓜，土豆，玉米，各种蔬菜水果等。每天从这些类别里各选几样，就拼成了美味健康的早餐。
做一道菜，好似拼积木。不同形状的块，不同的色彩，不同的搭建，就会组成不同的作品。做菜也好比画一幅画，有线条，形状，色彩，不同的质感，呈现不同的效果。不论好吃与否，都是自己欣赏的模样，满满的成就感。
我最喜欢自创各种小饼，比如香蕉土豆燕麦饼，香菇豌豆鸡蛋饼，土豆泥蓝莓饼，南瓜红豆饼，鸡蛋虾皮波菜饼，不胜枚举。我会把心形，星形，花形的模具放在饼铛里，把拌好的原料倒进模具里，出来的就是萌萌的小饼。看着就想咬一口。
有时也自制一些五谷杂粮米浆。Vitamix榨汁机是我的心头之爱。可以打米浆，随意搭配。有红豆薏米浆，黑米黑豆浆，西米杏仁浆等。总之是和其他食物进行颜色搭配，放在一起五颜六色，五彩缤纷的，就很有感觉。
当然最重要的是制作过程总是带着一颗爱心，把满满的爱的味道体现出来，就是最美味的早餐。清晨的美好时光，不如和早餐谈一场恋爱。
