舌尖上的味蕾，记忆深处的味道……
图片发自简书App
“天蚕土豆，凉粉儿凉面……”
无论春夏秋冬、刮风下雨，热情熟悉的叫卖声总能在放学时响起……
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一放学便迫不及待的奔向学校门口的小摊，“阿姨，两碗天蚕土豆，阿姨阿姨，要糖醋味的；阿姨，一份特辣；阿姨阿姨阿姨，快一点，校车要开走了……”，“好嘞，呵呵呵”。闹哄哄的真实场景现在回想起来心里还是暖暖的……
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然后一堆的人就围着阿姨的小三轮车嗑家常。嘻嘻哈哈！
最开心的莫过于看着一个土豆变成一盘美食，想想就垂涎三尺啊🤤！
将土豆洗净削皮，然后用特制的刀均匀的切成条状，并且浸泡清水十分钟。这时可以利用空档时间煮上一锅菜籽油，待生油七分熟时，将提前准备好的土豆条捞起来，过滤后，倒入油锅，伴随着滋啦滋啦的声儿、一阵阵香味儿窜进围观者的鼻中。“哇！好香啊！”。
炸熟之后放入油盐姜葱蒜、辣椒油、撒上葱花儿胡椒粉、花椒粉、孜然粉……
一搅拌，美滋滋……
