吴川市，位于广东省西南部，是湛江市县级市。相信不少朋友也听说过湛江吴川富豪特别多，比如深圳京基集团老板等等，每个过年豪车遍地。除了特产富豪之外，让我们来看看吴川特产还有哪些？
- 金九月饼
金九月饼，由吴川金九大酒店创始人郑金九先生所创立。对于月饼的制作，金九大酒店始终坚持选料上乘、精挑细作的制作方案，在小小的月饼里面，始终浓缩着吴川人民的乡情与自豪，更是让广大的中国老百姓体会到吴川人民的智慧与真诚。
2、湛江生蚝
湛江生蚝肥大饱满，通过炭烧把生蚝制作的一道湛江地区的特色小吃，其味道鲜美，深受大众喜欢。生蚝含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
3、吴川粉皮
和肠粉差不多，但里面没有夹东西，只是用面浆蒸吹出一张张薄薄的面皮，一张张分别卷起来，再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻，简直是人间美味～～这是的最爱，每次到吴川，都得吃上几回！现在想起来都要流口水啦。
4、博茂海蜇
海蜇是吴川的一大特色，海蜇的做法多样，味道丰富。炒熟的海蜇要立即食用，不然容易化成水。刚出锅的海蜇热气腾腾，香味四溢，味道鲜美独特。海蜇的营养价值非常高，且有一定的保健功效。来到吴川，不妨尝一尝当地的这道特色菜肴。
5、黄坡蒜头
黄坡蒜头是吴川的土特产，用醋腌制，酸甜脆嫩，开胃去滞，是许多吴川人记忆中难以忘怀的味道。大蒜的滋味浓郁辛辣，而腌制的糖醋蒜头，甜酸适口，故广受欢迎。吃多了鸡鸭鱼肉，而且还能够帮你去油解腻。
6、阿养咸味
阿养咸味，位于吴川市振文镇九美垌村，由林阿养所创立的吴川咸菜品牌，从小作坊到走上规模化生产之路。产品有酸菜、咸瓜、酸豆角、菜脯干、排子菜尾。通过合作社带动周边1175户农户种植芥菜（酸菜原料）达300多亩，黄瓜（咸瓜原料）年产量450吨等等；坚持阿养咸味打造成吴川美食特色。
7、苏村番薯
广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产，当地环境土壤属粘质土，含各种微量元素，其中钙化合物上有光照，雨量充足，番薯高产而且味道独特。
8、湛江鸡
正宗的湛江鸡，是选自湛江信宜吃谷米和草长大的土鸡，因为长速度慢，所以鸡肉肉质结实，营养高。用慢火将鸡煮至八九成熟，然后捞起沥水，做好的湛江鸡外表金黄油亮，皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，好吃的不得了。
以上就是为大家介绍的几种吴川特色美食和特产，其实吴川的特色产品还有很多，欢迎关注我，下期继续介绍吴川特产的制作及吃法。
