始终觉得,“你吃了吗,吃了什么",是最表达对一个人关心的两个问题。
印象中,贾宝玉每每见到林黛玉,不说那些漫无边际的套话,只是简单地问候她吃了吗?吃了些什么?
离开家乡去外地读书,接起电话的时候,父母也总是问,你吃了吗?
然而在一日三餐中,我坚定不移地认为早餐是一天的精髓所在,回想起来,印象中很喜欢的几个城市都有好吃的早餐。今天,就来说说那些喜欢的城市中的美好早餐~
北京
近4个月的实习让我对北京印象很好,虽然一开始带着一种北方有雾霾,没啥吃的印象到了那里。当要走的时候却发现爱的无法自拔。
北方有种特别的早餐,叫做“大饼夹一切”,非常非常管饱又美味,可惜每次要拍的时候卖相都不是特别好,就从网上找了图来。
虽然神似肉夹馍,但是外面包裹的饼皮薄,脆,趁热吃起来的时候咔滋咔滋,混着生菜和土豆丝,咬起来的瞬间满足感要爆棚,料多得特别有种北方人豪爽的气质。有时候即使没有夹培根,烤肉酱的味道也足够让人感到幸福。
台北
台湾遍地都是好吃的,现在回想起来还是好怀念那里的各种食物。上面覆盖着一层酸奶的牛肉卷饼,师大夜市里面的猪脚面线,虾饺还有冰火菠萝包,以及便利店里面的各种都是心头爱。
哎,说到早餐,最爱的非蛋饼莫属。
煎得酥脆刚好的蛋饼皮,往里面塞上两片芝士,有时候还会加一勺玉米,用饼皮的温度融化芝士,到了上桌开动的时候,芝士刚好处于半融化的状态,用叉子分开的时候还能体验一下拉丝的乐趣。
台湾的早餐也是种类繁多,在一早上都是课,或者有较多事的时候,一般会用汉堡或者三明治来填饱肚子,因为非常管饱。
与大陆比较不同的是,无论是汉堡还是三明治,老板都会稍微烤一下包裹的面包,再夹入各种配料,装在小篮子里送到你面前。每次吃的时候,都充斥着咔咔的声音,非常带劲。
京都
第一次听说日本人早上吃白米饭的时候,我的内心是拒绝的,心想,好黑暗啊,一大早要吞下干干的白饭。可是,当我在京都尝试地吃了吃了一回时,觉得,啊,不仅很好吃,而且,还有种元气满满的感觉。
喜欢先吃一口腌好的梅子,酸酸软软的,刺激一下刚睡醒的味觉。
然后就着豆腐和烤鱼还有纳豆,裙带菜,萝卜干这样的小菜,慢慢解决一小碗白饭。
不得不说京都的豆腐,虽然捞到碗里的时候有些冰凉,但很好地保存了豆子的香气,而且白白嫩嫩,卖相特别好,就着简单的酱油水,真是非常聪明的发明,丝毫不会破坏它原本的味道。
还有非常喜欢的烤鱼,虽然都不知道是些什么品种的鱼类。觉得腥的时候,挤点柠檬汁,到了吃进嘴里时,就都是满满的香气,非常下饭。
由于我特别喜欢明治牛奶,真的超级推荐,每天早上吃完一定要去便利店买一盒带着,牛奶的味道特别浓,非常好喝。
店里这种牛奶有两款,一种是百分百纯牛乳,另一种有加奶粉,选择的时候认准上面有个弯弯的沟槽便是百分百牛乳,就在下图赏味期限那边~
嘛,看完了这些,你那边的早餐又吃些什么呢?好好奇呀~
(部分图片来源于网络)
Thanks for reading~