嘴巴上的爱，很浅薄；
用心爱，才深刻。
就像做菜一样，你总是想方设法为家人做爱吃的食物。
重庆今年夏天好好的过了，没想到高温从来不会绕过重庆。
天热没胃口，那今天就来做一道麻辣开胃又下饭，做起来又简单，吃起来还不腻不柴的青椒鸡。
迷语·Abby的厨房-青椒鸡
1、食材：
鸡腿2个，青花椒若干，红绿小米辣各3个，小葱，姜，蒜，辣椒粉，芝麻，生抽，醋，料酒，糖。
2、步骤：
①、锅内烧开水，放入鸡腿，小葱段，料酒，姜片大火煮开后转中小火煮15分钟。
②、鸡腿煮好后捞出过凉水（最好是冰水），切块摆盘备用。
③、碗内放1/2勺芝麻，1勺辣椒粉，热油边搅边倒。
④、红绿小米辣切圈放盐腌制备用。
⑤、锅内热油，小火爆香青花椒。
⑥、将③④⑤加入蒜末中搅拌均匀，再加入放凉的鸡汤。
⑦、在⑥中加入生抽2勺，醋少许，盐，糖，搅拌均匀后倒入鸡腿上，撒上葱花即可。
PS：喜欢麻味的朋友可以根据自己的喜好放青椒，做好后最后泡一会儿，会更入味。
