红烧排骨的意义

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我一个大男人,本来没想到会做什么菜的。这不,从北上广“退守”到武汉了,好象经过两万五千里长征,到达了陕北,一下子瘫了,歇着歇着,几个月后终于回过劲来,是不是该做点什么?

学做饭吧?女儿从学校回来说不定会喜欢。然后下载美食杰,开始琢磨菜谱。然后总结这些菜谱有什么规律,别说,还真的有规律,比如姜葱蒜爆锅,这是很多菜适用的;比如勾芡,对菜的影响?怎么去切各种肉类食品?…

然后某天女儿要回家了,照着菜谱做了到红烧排骨,结果她很喜欢吃,赞不绝口。

我很受鼓舞啊!然后我就很用心地找了很多排骨的做法菜谱,有红烧的,有糖醋的,有麻辣味的,在家里,我一一试验。

一到女儿回家,我就开练我的18般武艺,在厨房里忙得不亦乐乎。有一次排骨一不小心给咸了,我观察下女儿表情,她似乎注意到了我在看她,装作很自然地说排骨好好吃啊!

我当然知道女儿的心思,我知道她真的长大懂事了,懂得感恩,让我倍感欣慰!

等吃完饭,我问女儿这次排骨是不是哪个地方退步了?要据实说,我好改进啊,看到我很诚恳的样子,她才说有点重口。我们约好每次都要一五一十给出真实评价,好督促我的厨艺不断进步。

生活就是柴米油盐,而这成了我和女儿联系的纽带。

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