《述古书法纂》记载：“邢夷始制墨，字从黑土，煤烟所成，土之类也。” 由此可见，早在周朝时，我国已开始制墨了。前人用石墨和烟墨书写在甲骨上的文字来进行社交活动。至汉代，才普遍使用烟墨作书画。三国时，长安韦仲将是当时的一名制墨高手，曾誉为 “仲将之墨，一点如漆”。
目前我国各地所作的墨，主要有松烟、漆烟和油烟三大类，烟墨中有猪油烟、桐油烟、顶烟、漆烟、贡烟、超漆烟等。松烟含胶成分少，虽黝黑，但无光泽，不宜用于作画，只有画工笔翎毛或草虫的某些部分偶尔用之。但也有的书画家用松烟墨写字作画，以求另有一种笔墨效果。中国画用墨，以油烟、漆烟为好。至于顶烟、漆烟，两者各有特色，均可使用。墨的优劣，以质细、胶轻、光亮、黝黑、无渣滓为准，优质墨锭，渗透力强，光泽如漆，经久不退，香而不衰。
北京、上海、黄山等地产的墨汁，如“一得阁”、“曹素功” “胡开文”等，可用来作书画。墨汁使用方便，色泽黝黑，墨韵佳而细腻，有的书画家十分喜爱。但由于墨汁的胶质过重，使墨色流动不稳定，难于发挥笔触变化和墨色层次的情趣，所以我一般在墨锭研好后（五成左右）加点墨汁，两者混合使用。也有的画家善于用墨汁，这是各人的喜爱，不必强求一律。但要注意 “中华” 与 “一得阁” 有赝品墨汁。
磨墨有法，切莫忽视，有人称 “磨墨如病夫”，即是说磨墨宜轻、慢、正，不能过快求急，手捏墨锭要不偏不倚，保持垂直，切勿摇来摆去，一圈一圈地稳稳研磨，至磨浓为止。研墨所需的水一点点加多，待磨浓了再加水，再磨浓。需要用多少墨，就研多少墨，今天的墨今天用完，保持墨色清晰、新鲜。同时还必须用清水磨墨，这样才能画出墨韵的变化。所谓 “运墨而五色具，谓之得意。意在五色，则物象乖矣”，也就包含了这个道理。
宿夜之墨，使用不易，有的画家善于运用宿墨、渍墨，以求浑厚华滋的墨色变化，但也必须用清水调墨使用，才能达到水墨淋漓的效果。近代国画大师黄宾虹对此道深得其奥秘。他施墨浓黑得体，墨色变化无穷，是很值得我们借鉴的。
古人有 “惜墨如金” 之说，我认为这有两种含意。一说：“作画用墨最难，但先用淡墨，积至可观处，然后用焦墨、浓墨分出畦径远近，故在生纸上有许多滋润处，李成惜墨如金是也。”（明・陶宗仪《辍耕录》）另一说：爱惜墨，不要轻易挥霍浪费。墨是 “文房四宝” 之一，既是 “宝”，就得十分珍惜它。优质的墨，能画出好画，劣质的墨，就是最高的好手，也是无能为力。所以，选优质的墨锭来作画，是十分重要的。
墨锭研磨后，要妥善保藏，切勿浸入墨汁之中，需放在阴处晾干，不能风吹日晒，最好置入墨盒之中，以防龟裂。
此文来源：中国美术学院名师教案·意笔花鸟画
编著：叶尚青
出版社：中国美术学院出版社
『笔师傅』以“传承毛笔技艺，铸就千秋口碑”为古训，甘愿做传承非物质文化遗产技艺的手艺人。历经数十年的耕耘，深得全国各地文人雅士的选择和信赖。并由享誉海内外的西泠印社执行社长刘江、西泠印社名誉副社长吕国璋、中国美术学院院长肖峰等诸多书画名家欣然为『笔师傅』毛笔题赠墨宝。『笔师傅』毛笔作为得心应手的书写工具，在莘莘学子、文人雅士笔耕的风雨生涯中，同他的主人结下了不解之缘，以潜移默化的作用修养身心，陶冶性情。
