经常听人说湿气重，湿气重，那么湿气是什么呢？湿气是外湿气入侵体内以及体内多余水分无法排除造成的。湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都效果不大。所以想要身体健康，最重要的就是要祛湿，炎炎夏日，吃哪些东西有利于祛湿呢，又有哪些小方法能让我们的身体恢复活力呢，赶紧来和小编看看吧。

夏天湿气重吃什么为宜

生姜：生姜也是祛湿良品，平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味，也可以做子姜为主食材的菜肴（姜爆鸭、子姜炖牛肉等）,常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤。紫姜的祛湿效果最好，建议食用紫姜。

大蒜：大蒜是很好的祛湿食材。可以多吃蒜苗，夏天做菜的时候可以多加蒜蓉调味，做瘦肉粥或是肉骨粥等荤粥品的时候可以加点蒜瓣,炖汤则可以加点大蒜。

辣椒：辣椒也是祛湿良品。比较辣的辣椒只能用来做菜肴调味，肯定不能大量吃的。如果吃不了辣，就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品种。

紫苏：紫苏是调味香料，也是祛湿良品。做鱼类、贝壳类、海鲜、田螺等水产菜肴的时候，可以多加点鲜紫苏叶或是紫苏粉，不但能去腥，还能祛湿气。此外，也可以用紫苏炖肉来祛湿，建议紫苏炖羊肉或是紫苏炖牛肉。

下面再给大家简单介绍几个菜谱：

丝瓜咸蛋麦片粥

材料：丝瓜、咸蛋、麦片、粳米、麻油、料酒、食盐、味精以及葱末

做法：将丝瓜去皮之后清洗干净，然后切丁备用。将咸蛋清洗干净住了之后去壳，切丁备用。粳米淘洗干净之后浸泡二十分钟备用。在锅中加入适量的清水以及粳米，大火烧开之后小火慢炖直到开花。随后放入准备好的麦片、丝瓜以及咸蛋。熬煮成粥起锅之前加入准备好的食盐、料酒、麻油、葱末以及味精，然后就可以直接起锅服用了。

淮山猪骨汤

材料：茯苓、淮山各15克，炒扁豆、薏米、谷牙、麦芽各10克，陈皮1/4个，猪骨500克。

做法：猪骨斩件焯水。各种材料用热水洗净，陈皮刮去囊。除猪骨外所有材料加适量清水煲滚，后放猪骨再煲滚，小火煲至扁豆软烂（大概1.5~2个小时左右）即可。

拍姜韭菜滚猪红

材料：生姜60克、韭菜100克、猪红500克。

做法：生姜去皮切块，拍裂。韭菜洗净切段。猪红清水漂洗。在镬中下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后，下猪红滚熟后，下韭菜，下盐、油便好，为3~4人量。

好了，小编今天就介绍到这里，赶紧试试吧。