煎蛋

        这个星期，我们有写日记的作业，老师让我们写自己做一道美食，再写日记，我做的是煎蛋。

        我写完今天的察查日记时，突然想起来还不错写做一道菜的曰记，所以我收好作业，准备做煎蛋，因为我以前做过，但是我怕被油给爆到，所以妈妈在一旁看着我做。

        开始煎蛋了，我先打开冰箱，看见鸡蛋们都很悠闲，有的呆呆地站着，有的侧躺着，有的被压在最底下，还有的⋯⋯我拿了两个蛋，因为第二次我要自己做。我妈妈说锅里不能有水，有水会爆得更厉害，我把火开起来，等水没了，倒了一点油，等油热一会，再把蛋放进锅里，用锅铲把蛋不停的翻面。

        蛋熟了，我把它放进盘子里，又做了一个，放进盘子里，再浇上酱油，就可以吃了。我吃了一口，哇！自己做的菜就是好吃。一道好吃的菜就是自己用心做出来的。这让我明白了，做什么事都要认真。