2019年已经过去20天了，你立下的FLAG已经开始实施了吗？对于我来说，今年最重要的事情莫过于2018年未实现2017年迫切希望2016年重新计划2015年坚定的愿望——减肥！
笔者其实不是很胖，但减肥似乎是女生一辈子的终身事业，稍微一不小心，就会让自己迈入罪恶的边缘。而健康减肥挂在嘴边那么多年，这个肥却是越来越难减，甚至出现了越减越肥。
健康系列专题——《减肥的真相》隆重上线！五大专题涵盖减肥的方方面面疑问，解答减肥疑惑，走出脂肪误区。
1.不饿也想吃东西？为什么我们总是无法抵挡食物的诱惑？
2.吃糖容易胖？难道脂肪没有让我胖起来吗？
3.素食、拒绝谷物能减肥？！都是我们交的智商税
4.跑步会增加体重？想要瘦，一周三分钟就够了！
5.尝试了那么多方法，为什么我还是没有瘦下来？！
精彩纷呈，从19年《减肥真相》开始。
1.饥饿让你爱上食物
在减肥的最初，总是会雄心勃勃的节食一餐或两餐让自己瘦下来。的确，经过一段时间，体重直线下降，但随之而来的是各种反弹，而节食减肥也不是长久之计。
托尼戈德斯博士通过不同人群节食与否的实验中了解到，当人节食后，大脑对于高卡食物刺激非常明显，而对低卡食物却没有多少特别的反应。
这说明，节食后的大脑会想办法进行补偿，而高卡食物则是大脑认为的最佳选择，促使你产生欲望。
在这种情况下，当节食的人看到高热量食物，饥饿的肠胃在不断分泌脑肠肽，刺激大脑去品尝那些“补偿食物”。并且，这并非意志力可以解决的事情，而是大脑的原始反应。
减少正餐次数，会让减肥者更容易吃不停。
不妨试试少食多餐，在不减少正餐和保持应有摄入量的情况下，抑制自己的饥饿信号，而不是一直吃额外的小零食吃不停。
2.胖人为什么依旧吃不停
常人所认为，患有肥胖症的人之所以会吃个不停是因为他们比我们更容易饥饿，但科学研究总会打破你的想象。
根据BBC《揭露减肥真相》研究表明，胖人反而比我们更容易维持自己的胃部饥饿状态，也就是说，他们并没有那么容易感觉到饿的存在。引发他们不断进食的原因是荷尔蒙，是的，吸引两性交流的荷尔蒙。
排除基因遗传等因素，当你的荷尔蒙异常时，人体会分泌的胃饥饿素和瘦素受到影响，你的饮食结构相比于常人更加混乱，因此摄入更多的食物，从而变胖。
因此，谈恋爱真的可以促进减肥，前提是你在恋爱中处于亢奋的心情，刺激多巴胺的分泌，从而让你“不吃也饱”的状态。
食品学家让马克施瓦茨在旧金山综合医院曾做过一组实验，让志愿者吃下糖浆混合液，研究糖是如何影响我们的身体器官。
实验证明，果糖中含有特殊成分，能够抑制一种重要荷尔蒙的活性——凝集素。凝集素会向大脑传递饱腹的信息，当肝脏的糖分超出负荷，凝集素不再正常工作，而你会一直吃不停。
胖人在自己原有的胃口上不断进食，让荷尔蒙的工作难以开展，因此容易越来越胖。自然而然，这种变胖方式也适合所有人。
3.食物让你上瘾
食物是毒品吗？
为什么会让人上瘾？
我每天都吃不一样的食物啊
……
食物让人上瘾其实来源于戴维凯斯勒博士的神经科学理论：高糖分的食物让人产生食欲并拥有快感，大脑中枢连接这些令人兴奋的神经，这其中包括成瘾的神经。
目前来说，这种说法是具有争议的。不少科学研究人员表明，对于某种食物的喜爱和上瘾是有所区别的，不能一概而论。
4.营销手段让你吃不停
要问最近最火的活动是什么？
临近年关，麦当当金桶买一送一、肯德起送福套餐、奶茶店第二杯半价……营销手段层出不穷，让你的嘴无法停下来。
如果这些活动还不能吸引你，那下面这个重磅推荐呢？
看起来十分诱人，让人食指大动，但这仅仅只是一份早餐。
实际上，商家在销售过程中发现分量增大能够卖得更多。人们不愿意因为自己买第二份而显得自己吃很多的样子，但愿意为更大分量的食物来买单。这在无形之中，消费者增加自己的饭量，获取更多卡路里，而商家也获得更多利润。
因此，减肥首要任务：管住自己的嘴，在下一篇文章里，我将解读更多减肥食物的内情。究竟让我们肥胖的是脂肪，还是糖分呢？
参考文章：BBC《致肥元凶》 BBC《减肥十件事》BBC《揭露减肥的真相》
部分图片来源于摄图网、BBC相关纪录片
