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说好了晚上在苏宁广场吃烤肉,和小马直接上高速奔汕头去了,然后车轮还没在汕头大地上滚满一个圈——
“我们那里不也有烤肉嘛?”
“是啊。”
然后车都开到汕头界内了,又掉头回澄海了,任性得很。在对吃的执着和莫名折腾上,我一点都不怀疑我们的cp指数⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄摊手
不过讲真他对这家的烤肉恋恋不忘,我今天来过之后真的是可以理解的……
伝統的な風情の環境
原木元素构成的烤肉小木屋,进来就是随处可点的和风装饰:画着浮世绘的布帘,收银台柜子上整列的吟酿米酒,表明日本用餐习俗的餐具……每个角落都充实着日本风情。
一楼用来隔开一张张餐桌的是浮世绘的布帘,用餐的座位是普通的木质餐桌餐椅。
二楼是包厢为主的,座位上是跪坐的竹席(也无法控制住我的二郎腿)。
おいしい牛肉
不知道是不是太饿的缘故,把第一片烤好的雪花肥牛慌慌张张地塞进嘴巴以后,会有一种好吃到要流泪的冲动。
鲜美、多汁,肥牛那层牛油把肉的香甜又提升了一道,油而不腻,带着牛肉独特香郁的腥味足够唤醒我这种牛肉死忠粉的味蕾了!
近距离观察一波肉们……
4399烤肉小游戏的即视感,每次玩都觉得很有食欲的样子.......
雪花状的油脂分布均匀好看,也关系着烤肉的受热均匀这种生死存亡问题。
豚トロ(猪颈肉)
猪颈肉切得好厚实啊⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
烤到肉的两端最后会翘起来像只小船,乍一看外面已经够火候了,但是其实这就是外酥里嫩呀:外面已经酥脆不,里面的肉却仍旧多汁鲜嫩,带着猪颈肉特有的脆。
バラ塩(玫瑰盐)+黒胡椒
玫瑰盐+现磨的黑胡椒真的是除了孜然以外,味道最美好的烤肉酱料了!
没有过分的香料调和,清香的胡椒显得非常冷傲,玫瑰盐的咸激发出肉的香甜,这一口烤肉会很醇朴,焕发着纯自然的气息。
噛む力がある大草虾
大草虾!我们早就练就这种,不动手直接在嘴里剥壳的本事了⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄沉默地整条进入,沉默地吐壳出来……
我们还在这虾是不是冷冻库出来的问题上纠结了很久,因为烧烤餐厅的虾一般都让人大失所望。
不过虾肉的弹性打消了我们的顾虑,没有冷冻虾那种微粉的口感和土腥味,柔韧有嚼劲,带着清甜的河鲜气息。
サツマイモを焼く烤红薯
烤红薯蘸炼奶这种吃法,我应该不会是最后一个知道的吧?……对我而言是很新奇的味道……炸过一遍的红薯摆盘上来,服务员就叮嘱眼光灼灼的我说“里面还是脆的,烤一下才好吃”。
油炸过后的外层带着微微的韧,烤过之后又带着微微的酥脆,里面的红薯肉则非常软糯香甜。蘸过炼奶,香甜的字眼又淋上一层奶香。
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最后好像今天本来就不是奔着肉来的,结果拜倒在烤肉的盘子下了。
为了避开春节里头的214情人节,毫无目的地奔波在高速路上开了2个小时的车,从湖心到汕头下高速,再掉头觉得太早所以返回高速再聊了一路然后在潮州桥上塞车...
最后在烤肉店门口刷微信步数,等着5点进去吃肉,不要让人觉得我们怎么4点多就来吃饭。真是一对严格律己的吃货。
小伙子今天穿皮衣真帅路上偷偷瞄了很多眼,还很傲娇地问我干嘛看到痴痴的样子...毕竟肉很好吃,所以还是不要计较了
emmmm今年的情人节又是这样偷偷摸摸地提前过...