
三妞回家第一件事就是先淘米,把米给焖在锅里,然后点火烧柴。她一个人又要管下面的烧火,又要管灶台上的事,忙的不亦乐乎。
等米在沸水里咕嘟咕嘟后,上面会有白色的米汤,三妞用勺子把米汤给挖出来,盛在一个专门的盆子里,等吃完米饭后,就靠这个白米汤来滋润一下肠胃。
除了米饭,现在还有一点咸菜,像辣萝卜干,炸胡椒之类的下饭菜。
萝卜干,是在秋天萝卜下来时,洗净切条晒干后,拌了辣椒,放进坛子里腌制的。吃的时候直接拿出来吃。白白的米饭上,有那么几根红红小辣萝卜,看着很是好看。
萝卜干,在三妞家里属于上等好菜。数量不多,吃时都很节约。
大多数时候吃的还是炸胡椒。
这个炸胡椒,是把红红的辣椒摘下来,洗净晾干后,一个个切碎,放盐腌制,再放进坛子里。吃的时候,用油把这个腌制的红色碎辣椒再炒熟就成了。
这个菜品,是三妞跟着此地人学的一道菜。在三妞的老家河南可没有这道菜。
来到洪湖,不仅有饭吃,还是大米饭,三妞已经觉得自己过上了天堂生活,现在还有辣萝卜,有炸胡椒吃,三妞觉得这样的生活是自己从来没有想到的幸福生活。
三妞很知足。来洪湖来对了,那个穷不拉几的河南老家也真养活不了自己。
想起河南老家,三妞就想起了小弟,心里又开始堵得慌了。
正在三妞郁郁寡欢,心事重重之时,只听四娃的声音传过来:
“饭做好没?饿死了。”
“这就好,马上给你端过去!”
四娃回来,丢下劳动工具,洗过手后,就坐下来等三妞把饭菜端上来。不一会,热气腾腾的米饭就端到四娃面前,四娃端起米饭,一通狼吞虎咽,三下五除二,就这炸胡椒,两碗大米饭就进肚子里了。
干干的米饭在肠胃里很难蠕动,三妞早早就把白米汤端来递给四娃,四娃咕咚咕咚几口就喝完了,一碗不够,再来一碗。
四娃这才吃饱喝足,躺下了休息去了。不一会就打起了呼噜。
那边厨房里,三妞还在洗碗刷锅,叮叮当当地忙活着。