做早餐,挺简单的呀

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这是今天早上的早餐:绿豆杂粮粥,茶叶蛋、凉拌木耳、烤串

粥料:绿豆、糙米、大米、麦仁、高粱米、糯米、荞麦、南瓜子仁

提前浸泡好,早上咕咚咕咚煮上45-60分钟,粥已经好喝了。

撸串是昨天看到一个烤串视频,可惜在成都我又去不了,索性买了食材自己动手。

五花肉、胡萝卜、洋葱、红椒、青椒、香菇

提前把食材清洗切好,该切块切块,切丁切丁

肉和香菇提前腌制好,我隔夜腌好放冰箱,早上起来串串,放烤箱一烤

烤串底盘刷油防止黏连,串串上我没刷油,觉得肉分泌出来的油已经够了。刷上烤肉酱,上下管180℃进烤箱烤15分钟,翻面再刷一次酱,进烤箱继续烤,直至熟透冒油光,肉上面可以看到油在“呲呲呲”的不停滴下来,拿出来撒上孜然辣椒面胡椒炒香的混合调料,最后撒上白芝麻,完美

一口肉一口蔬菜,吃到嘴里那滋味,真真灵

茶叶蛋是昨晚煮了,浸泡一夜后再煮开更入味

木耳提前泡发去蒂,撕开,焯水成熟,剩下的烤串蔬菜一起焯水后捞出放入盆中,加盐,鸡精,麻油,陈醋,耗油,生抽,少许糖,拌匀装盘,撒上白芝麻

其实一点都不难,喜欢每天吃上不一样的早餐,喜欢就关注我,我是晨妈钱罐子。

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