今天是一年的元宵节，在这里祝愿你和家人健健康康！岁月如同一把杀猪刀，你说他过得慢，但一眨眼20多年的时光已过去，我还记得第一次与棕子之间相遇的故事，我第一次吃粽子的时候，嫌弃它太黏嘴，之后的十年都不怎么吃过粽子，直到出社会，才想起吃粽子的美味。
错过的时光里，还好有弥补的机会，今天我就与你们分享一下包粽子的全过程:
第一步:准备好原材料、辅助材料和工具。
首先准备好原材料:糯米（香芋）、红豆（眉豆）、猪肉、油、盐、烧沸腾的开水……
辅助材料或工具:特殊的叶子、特殊的藤、盛装原材料的盘或者碗、碟、刀、铁桶、切菜板 、筷子、勺子……
第二步:使用的工艺
淘、切、搅拌、剪、烧、扎、包……
第三步:材料、工具和工艺之间的搭配
首先，你得烧开水，把特殊的叶子和藤一起放在烧开的水里煮个半小时，打捞起来，先量个10来分钟，然后用清水洗每一张叶子、清洗一下藤，洗干净叶子后剪掉叶子头部的关节，用干净的铁桶装好。
然后，拿猪肉来清洗干净，切成一条条，接着拿去好皮洗干净的香芋切成一条条盛放到碟子上，切好猪肉后，就盛放在一个干净碗里，放盐放油用筷子搅拌（搅拌之后一般放冰箱冻个半小时，让猪肉入味）。
接着就烧开水，放在一个干净的铁盘里，加入糯米，用勺子搅拌（如果要用手淘糯米的话，会太热，就可以加入凉水，然后再用手淘个5分钟）就拿上来，凉个5分钟（去除水分），凉得差不多干了，就拿糯米来放到一个干净的铁盆里，加适量的盐搅拌（注意这时候不要用油哦）。
最后，把全部的原材料、辅助材料、工具、工艺全部做完毕，就可以着手包粽子了，先把叶子摆好，铺在自己的一个手上，摆叶子的时候要注意摆好（要不然等一下你放在锅子里蒸的时候糯米会出来的），摆好叶子在自己一个手上，就用一个勺子把糯米放在摆好的叶子上，先放一部分（摆好猪肉啊，香芋啊，红豆啊），接着用勺子盛糯米过来铺好在上面（糯米刚刚好铺盖就可以了），接着把叶子折起来，慢慢包好，用藤子扎实整个粽子（一定记得扎个节）。
最后，把包好扎紧的粽子放到烧开的炉子里蒸4～5个小时（6斤糯米包得13个，蒸的过程中记得要添柴，保持开水一直沸腾），到这里终于是完工了！
今天我与母亲包粽子，虽然我是个打手，但还是很满意的，从头到尾看完了整个工艺，包出来的粽子虽然不耐看，只要蒸熟能吃就可以了，也看了整个过程所需要的时间，从早上8:00准备一直到上午，10:13才算完工，用了2个小时13分,之后就放到炉子里蒸4~5个小时就可以了，大概到下午两到三点钟就可以出炉了。
再说一次，今天是元宵节，祝愿大家和家人健健康康、开开心心！
