都说自古逢秋悲寂寥。我道不若慢煮过往事，化作清欢存齿间。
入秋后天气日渐凉爽，天高风清，气温适宜。不再有伏暑的闷热，减去了几分水汽，添了许多分干爽。这个时候心肺系统松了一口气，终于可以好好喘气了。
不过随之而来的秋燥依然让身体很是吃不消。除了皮肤紧绷发痒，局部爆痘之外，秋季也是呼吸道疾病及过敏性鼻炎的高发期。
虽说经科学研究秋季常见过敏原来自很多野生植物的种子传播过程，作为一个有着十几年鼻炎史的老患者，依旧想说，闭门不出，仅仅靠药物缓解过敏反应，绝不是应对过敏的好办法。平衡饮食，按时休息，使自己远离亚健康的状态才是更好的解决方案。
《皇帝内经》中提到：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明。”所以呢，我们应当“使志安宁，以缓秋刑。收敛神气，使秋气平。”其实说来也并不难以理解，自古以来就流传人们多爱“伤春悲秋”，秋日万物肃杀，借景喻人，触情生情，都比平日更易急躁烦闷。而现代都市的生活，似乎“快、准、狠”已经成了衡量一个人是否优秀的标准。万事效率至上的现代，为了速达，我们又损失了多少生活中的美感呢？
我们无法要求城市为了我们慢下来，但邀三五好友，坐下来共饮一盏茶，偷的半日闲却还是一点点我们可支配的自由。虽说按照四时之宜入秋当饮“青茶”，不过事无绝对，全凭个人。今天想为大家推荐的是福鼎白茶。
白茶近几年来知名度越来越高，很大程度上取决于它简单工艺带来的适口度高的口感。虽说重口难调，但是大多数人还是偏好清甜回甘的口感的。而不同年份的白茶口感的变化更是给白茶添了几分神秘色彩，让大家格外的心向往之。说到这就简单的说一下不同年份的白茶所侧重的口感，给大家做个参考。
1-3年新茶：青草味、阳光味。
新茶味道清淡，不适合煮茶。以盖碗冲泡即可，出水时间短，滋味清新，侧重青草味，无异味为上品。有回甘，也很清淡。
3-5年陈茶：花香、蜜香、毫香。
陈3年的茶，就不会有如新茶那般青涩的感觉，草味大大减少，多了几分醇香和花果香。也有了几分陈韵。不过此时的茶还是依旧推荐以沏泡为主，并不建议煮茶。
7年以上老茶：药香、陈香。
恐怕现在没人不知道老白茶是宝，有清热解毒的功效。不过它真的比药好喝多了，闻起来药香浓郁，看起来色泽红润如琥珀，喝起来口感醇厚，汤水柔软稠厚。若有条件以壶煮之，更是会回馈给品茶者千变万化的滋味。
几日前在姐姐店里同她煮茶闲聊，诧异于煮给予白茶更好滋味的同时，还从她那里窃得一秋冬养颜护肤的秘方。以老白茶之水汽蒸脸，对改善秋冬敏感脆弱肤质有奇效哦。对了，蒸鼻可缓解过敏性鼻炎症状，这个我本人亲测有效～
鉴于白茶目前销量好，被大众认可程度高，不可避免的出现鱼目混珠，好坏掺卖的情况，如果价钱上有优势随泡随饮还好。若是以好的价格收到了次品，心里还是多少会比较难过。欣屏姐姐对茶品的品控非常严格，直接跟茶农对接尽量帮您省掉中间商环节。今天特地把姐姐家的实体店地址推出来，欢迎有条件的小伙伴可以上门考察哦～
重点在这，赶紧记笔记：
北京市东城区白桥大街18号汉茗茶艺
中秋将至，不如亲手为父母包个白露茶饼做中秋礼吧。团圆之时，煮茶赏月，忙里偷闲，莫不失为人生之大美。
