记得不多久前（大约八九十年代），我们耳边的时髦词语是”化纤“”晴纶“”人造革“，总之就是加入了”人造“因素的东西都高大上了，要是谁穿着一件人造革的衣服那是足以值得炫耀的资本，如果哪个小孩碗里吃的人造蛋，那是要让同伴眼红的……现在好像正好相反了。
现在是”原生态“”纯手工“”传统““土法”“野生”这些词语反而成了高大上---物以稀为贵呐，但这些词虽叫得响，其实大家心知肚明---它对应的是体力大，产量少，卖相丑。多、快、省都有技术手段可以达到，但又要好就难了。
在享惯了技术的盛宴后，人类现在已经越来越不能容忍自然生长了。虽然城市里“生态蔬菜”是如此深入人心，但现在哪怕是农村的老农民也知道原生态的绿色耕作已难以为继。有时想想，现在如果把那些农业高科技去掉，真的来个全民”生态种植“，我们是否还有饭吃饱呢？
我的朋友T君在老家中学教书，对市面上美艳的食品心有顾忌，利用假日时间践行绿色耕作（他自称为“有德种植”），常常招来不少乡亲的善意诘问，意思是他有稳定收入，为何不去街上买菜吃，却自讨苦吃做这样的土法种植。我想他确实是对市场上的光鲜菜色心怀畏惧。这样的情怀其实很多人都有，但作为靠种菜卖钱的乡亲来说，这老土做法他们其实并不认可。“科学种田”已是普遍的信仰，新的手法自然有专家研发传授，花样无穷。如今种植业都到了需要靠科技像注射强心针兴奋剂来维持。近几年常看到卖的水果，居然每一个外面都包了塑料或泡沫薄膜，这样弄起来自然虫子小鸟都无从下手，一个个都光鲜亮丽，但我想到它们的背后，却细思恐极！
百姓其实是心知肚明的，嘴也并不变傻。现在他们似乎也有潜规则：自已吃的菜就用本地的，大多瘦小，卖相不好，种的方式也有区别。若是卖钱的那就按“科技手段”来种，肥大多汁。曾有一段时间福州的不少超市都专门设了“无公害蔬菜”专柜（当然价格也特高），这真是此地无银三百两。后来也都撤了这专柜，但百姓心里的“专柜”却从未撤掉……
人类在科学技术上己足够聪明和自负，如今创新无限，技术产品像昙花一现一样，新鲜感却保持不了多久，而留下的残局却是可观的，没人想起要去收拾。技术进步给改造世界提供了丰富的手段，而在利益面前，哪个群体都讲究效益，难免各自为阵，市场的大手更无从触摸，星空与道德律更是缥缈，搅尽脑汁钻研的永远是一时一已的利益最大化，哪个领域都这样，哪怕是目前广受赞誉的资本新贵共享单车，其背后也是一个巨大的残局，显露出来的停车乱只不过是冰山的一小角。平庸之恶在科学文明之下广泛地上演，浑然不觉，直到一地鸡毛才面面相觑，但也都一脸无辜。
我的智力不足以理解艰深的经济理论，但人终是靠土地长出的干净食物养活的，食物是天。无论技术机巧到什么程度，人不能消化电路板，电波，水泥塑料，化妆品……，繁衍生息应该也无法靠机器吧。
高世麟（2018.04）
