有一次，蔡康永的妈妈带着他去一个富贵人家打麻将，到了吃饭的时候，女主人把家里珍藏的美味佳肴、鲍参翅肚都拿出来款待客人。
那个时候蔡康永还很小，是第一次吃到鱼翅，于是他惊奇到：“哇，真好吃，妈妈这是什么东西啊？”
女主人微微地笑道：“这是粉丝。”她亲自又给他盛了一碗，说：“喜欢吃就多吃点噢。”
后来，蔡康永成名后遇到很多饭局，他发现每次上了什么名贵食材，请客的主人往往都会大肆的向他宣传：“这是神户牛肉，这头牛每天要做按摩、听音乐，很罕有的，每斤要好几千呐！”
蔡康永自己总结：
“这就是有教养的有钱人和没素质的土豪的区别。有教养的人拿好东西招待你，是发自内心的想让你吃好喝好，让你高兴，而没教养的人他只是想让你领他的人情罢了。”
有没有教养，就是看你会不会顾及别人的感受，懂不懂得换位思考。
记得有一次听讲座。
来听课的人很少，到了结尾的时候，是问答环节，一个学生提完问之后，讲师问他叫怎么称呼。
学生说出了自己的名字，讲师没有听清，又问了他一边名字，那个学生说：“没事，没有人会在意，我的名字不重要。”
然后那个讲师苦笑了一下，就没有再问了。
无独有偶。
一次有一个牛津大学的教授到北大来讲座，也是到了问答环节。一个学生提完问之后，教授问他叫怎么称呼。学生说出了自己的名字，教授没有听清，又问了他一遍名字，那个学生说：“没事，不重要，没有谁会在意。”教授非常认真的看着他，说：“我在意，对我很重要！”
此刻，台下响起了雷鸣般的掌声，大家都向教授投去钦羡的眼光。
然后，那个学生一个字母一个字母的告诉教授他的名字，教授回答他的问题的时候完整的说出了他的名字，学生非常感动。
同样的情况，不同的人去做，展现的效果完全不同。会尊重人，懂得换位思考，是一个很重要的人文素养。
这也大概是为什么那个讲师的课没人听，而教授之所以成为牛津大学教授的原因吧。
母亲从小对我影响很深。
记得小时候有一次快要吃饭了，一个乞丐到家里来讨钱。
母亲进入房内，拿了一些零钱给他，乞丐却忽然不要钱了，望着我们摆到桌子上面可口的饭菜一个劲的吞口水。
母亲瞬间明白了他的意思，张罗他坐下，示意他和我们一起吃。
他不肯坐，因为他身上非常脏，怕把我家里的凳子弄脏了。母亲安慰他说没事，脏了擦擦就行。
但是他还是始终坚持不肯坐，没有办法，母亲只得盛了一大盆饭菜给他，他接过饭菜，蹲到屋外的角落，狼吞虎咽起来。
母亲看不过去，拿了一把小凳子并且垫了一张纸给他，要他坐，他接过凳子的那一刹那，我很明显看到两行眼泪从他脏乎乎的脸上滚落下来。
他边哭边吃饭，眼泪都落到了饭碗里面。
他说自己是河南人，从河南到湖南走了大半年，一般去别人家里乞讨都会被别人赶出来，更别说留他吃饭还这么尊敬他的人了，从来没有遇到过。
让他忽然想起了自己的家，一时没有忍住，才留下眼泪。
趁他吃饭的时候，母亲偷偷把他不肯收的零钱，放到了他的蛇皮袋里。走的时候，他送了一个崭新的拨浪鼓给我，我至今都不明白为什么他会把拨浪鼓随身带在身上。
那个拨浪鼓陪伴了我整个童年。
母亲因为会尊重别人，设身处地的为他人着想，赢得了街坊领居的尊敬，大家有什么矛盾，都会找找她来评评理,，母亲也会尽力把矛盾给调解开来。
母亲经常教育我们：去别人家里，主人没有邀请不要随意进他的卧室，不要随便坐别人的床上。别人借剪刀，不要把刀口对着别人。吃饭不能只挑自己喜欢的菜，关门的时候后面还有人进来要记得扶门。
母亲说的这些，主要就是教育我要尊重别人，懂得换位思考，而这些对我一生的影响都非常大。
白居易说待人接物之道，无非就是“以心度心，以身观身”，自己如果想要被别人重视，你首先要学会重视他人。
有教养的人，往往是一个懂得尊重别人，顾及别人感受的人，这也是我们常常所说的以人为本。
他会用心对待每个人，用心处理每件事情，以德服人，赢得别人的尊重。
他所坚守的教养像是要时时提醒自己保持的习惯，像是一串不能遗忘的钥匙，一盆每天必须浇水的花草。
