狗狗放假了。
晨起,积雪未化,时来鸟鸣。十时左右,早餐煎饺,韭菜鸡蛋馅,昨日已备。
韭菜八两,洗净切寸,鸡蛋三个,搅和搅和,点火热锅,放油下蛋,翻面扒碎,韭菜下锅,白盐少许,扒拉扒拉。
五块钱的饺子皮,清水作粘合剂,两小时拿下,冰箱收纳,一部电影也看完了。
煎锅上灶,饺子排队,油一勺,水泡饺,小火闷锅九分钟,糊了不要。
十一点收盘,歇息。一根烟,一杯茶,楼上保洁,咣当哐当,楼下童声悦耳,且听狗狗大叫,队友在哪里啊,队友,队友……
焉排骨三根,锯块入锅,煲汤开启,微火一小时,汤白,野藕去皮,滚刀块请入,半小时后息火,切记盐量,小葱胡椒少许。
电饭煲冒汽,煲锅端坐木垫,炒锅上岗,白菜扒扒,香肠哩蒿,切几片卤牛肉,到位。
碗筷入柜,父子手谈,时光匆匆,一觉醒来恍恍惚,还有一顿饭啊。白斩鸡蒸起,土豆烧牛肉,清炒大白菜,老汤护主。
不是每天都这样认真的,休息,休息一会儿。