寒食节又称“禁烟节”“冷节”，是清明节前的一个节日，但现在清明节广为人知，而寒食节却只能在书本中了解。寒食节是不会被遗忘的，这是肯定的，但它会被清明节取代，这是早已开始演变的事实。
寒食节起源于远古的禁火节，在春秋时期改为寒食节，在这中间还有一个故事。介子推是春秋时期晋国名臣，早先晋国发生动乱，介子推随着晋文公流亡别国，期间经常没有食物，有一次众人又没有吃的了，介子推将自己大腿上的肉割下来，给晋文公充饥。后来晋文公回国继位，封赏了随他流亡的众人，但唯独忘了一个介子推。
介子推没有得到封赏也不恼，而是带着自己的老母隐居绵山。晋文公并不是不想封赏介子推，而是将他忘了，待记起时，介子推已经进入绵山，晋文公带人去请介子推下山为官，但介子推隐居绵山，不肯现身，晋文公火烧绵山，想将介子推逼出来，可是介子推并没有出来，而是和老母两人被烧死在了一颗大柳树下。
介子推死后，晋文公为纪念介子推，下令介子推死的这一日，万家禁火，只能吃冷食，所以这一日被称为寒食节。
到了汉朝，这一节日明显发展壮大，百姓已经不是禁火一日，而是禁火一月来过这一节日。在三国时，曹操曾下令取消这一节日，但三家归晋后，寒食节被恢复，但改为了三天，同时推广了这一节日，成为全国性的节日，渐渐的，寒食节也成为了中国主要的一个节日。
寒食节和清明节相距非常近，清明节前的前一天就是寒食节，所以后世渐渐将寒食清明两节放在了一起，节日期限也有了变化，有时七天，有时五天，现在统称清明节，节期为三天。
清明节继承了寒食节的诸多节日风俗，蹴鞠，秋千等都是寒食节才有的风俗，清明节继承这些风俗后，祭祖的习俗也变成了清明所特有的习俗，寒食节则渐渐淡出了人们的生活，现在寒食节不如说已经并入了清明节。
寒食节是晋文公为纪念介子推而设立的一个节日，距今已经有2640年的历史，从风俗上来说，寒食节已经渐渐淡出了寻常百姓家，但由于它的内涵和文化早已刻入中国文化的骨髓，所以寒食节是不会被遗忘的。
