大学食堂没有她,人生都不圆满了

“大学食堂,除了吃大锅饭的感觉,要说到现在还爱的那道菜,非她莫属了”

不清不淡,甜的恰到好处,喝了解渴,不喝会馋。大夏天的时候来一碗,最不得了,和喝冰镇的西瓜PK,绝不输。(超好吃的)

我把它叫做是“初恋情人”,俗名应该是银耳莲子糖水。喝起来黏但是不稠,甜蜜的口感让我怀念起初恋。银耳煮久了都比较滑溜,往往一口糖水就顺到肚子里面了,牙齿对此表示不满。所以,对于我这种关爱牙齿的吃货,糖水里面的莲子恰好补充了我对美味的要求,喝一口,嚼几颗。这种要求就像看到一个美女,光看不行,还想去亲一口。(脸红)

那么,喝糖水就是看到美女,吃莲子就是上去亲了一口。

遥想当年大学壮年(用上了遥想这个词,我也是拼了),打篮球打排球,“帅”到没有女孩子送水,只能孤独一人在大汗淋漓之后走向食堂食饭,食堂的酒水一般比较缺,千年可乐又实在难以调起牙口,想想也总不能老喝免费的小米洗锅水吧,有点占社会主义便宜了。所以厨房窗口售卖的典型里,唯独它让人蠢蠢欲动。

如今,重新回到学校找寻美味感觉几乎是不可能了,在社会上摸爬滚打,苟延残喘,只剩下残缺疲惫的心,也早已习惯了匆忙的用餐,嬉笑到半夜的灯红酒绿。

有时候WQ靠在我怀里,说:“好想回学校打打球,找找当年一起在球场上打球的恩爱劲。”我想她是想回学校了,学校里面可以打球、一起吃饭,还有爱情的甜蜜瞬间,体会学校式的轻松。我知道她最近工作压力太大了。我顺了顺她的毛,说:“学校是回不去了,我给你做学校里你最爱喝的银耳莲子汤水吧~。”

我们不谋而合(恩爱)

自己做的时候,还怀疑自己能不能做出那种甜蜜的感觉。因为经典东西的美感总是不忍被破坏,所以我小心翼翼,银耳泡水,莲子摘蒂,枸杞洗净泡软,买上上好的冰糖,按顺序的加入,熬煮上了2个多小时。当出锅的这碗经典放在我面前的时候,我不忍,小抿了一口。“啊~”傻瓜式的煲汤发果然不负我望。

说说做法,喜欢甜蜜的亲,跟着我来,一起摇摆

1、准备好原料,银耳1~2朵,莲子若干个,枸杞一小把,冰糖若干。就这些,原料如此简单。

2、银耳、莲子、枸杞分开泡水,莲子和枸杞要泡发需要20~30分钟左右,泡一个小时更好了。

3、银耳泡发后,按住黄色的根部,撕下来银耳碎。莲子泡完水水后,一个个打开取蒂,以免吃蒂太苦了。



4、电饭煲加入适量的水,银耳先入电饭煲煲,煲2个小时,后加入莲子,再煲1个小时,最后再加入枸杞和冰糖,再再煲半个小时后就可以出锅啦。

大功告成

大学食堂喜欢吃的就是这种甜蜜了,可能和当时谈恋爱有关系。说谈恋爱时两人都是白痴,当时这两个白痴正好碰到同样如蜜一样甜的银耳莲子,“同病相怜”使得我们更加深入了喜欢上了彼此。

这是猿粪吗?也许不是,也许只是我们一直拥有着一张爱吃的嘴巴而已。

我 ,是一个会讲故事的厨子

和你说温暖的故事&好玩的食谱

第 107 篇美食

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