酸菜融合到面粉里，还是第一次尝试，加了少许香肠，使整个饼口感更丰富。
食材
主料：面粉150克 酸菜90克 香肠2段
辅料：油适量盐适量鸭蛋1个
步骤
香肠切断，放入蒸锅里蒸熟。
面粉里放入盐，适量水搅拌均匀。
放入酸菜继续搅拌均匀。
鸭蛋磕入。
继续搅拌均匀。
蒸熟的香肠切丁。
把香肠放入面糊里继续搅拌均匀。
锅中放入少许食用油，油温过高把面糊倒入，把它煎制金黄。
再换另外一面，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可。
小贴士
面糊一次不要多放，宁愿多煎几次，薄薄的饼更好吃，外围还有一点点脆脆的。
