“形而上者谓之道，形而下者谓之器”。不懂茶道，所以只看见喝茶的方式。有时候在想，是泡制人把茶的味道完全泡出来的基本功让茶出味道，还是因为了解了茶道文化，主观上给茶加了许多意念，才品出了每个人深浅不一的那么多层次的个中味道。比如说像我这个不懂茶道文化的人，喝起来口感也就这几种感觉：甜润柔或清香、苦涩。但在专业茶人的泡法和茶的讲解下，仿佛才跟着茶故事品出了茶味道的层次。所以糊涂了，真是茶本身出了这许多味道还是因为茶道文化才赋予了茶更多的味道。
蔡澜有一片文章里说：喝茶，不要规矩，要真性情———
“什么是喝茶的精神？何谓茶道？答案很清楚，舒服就是。
茶是应该轻轻松松之下请客或自用的。你习惯了怎么泡，就怎么泡；怎么喝，就怎么喝。管他妈的三七二十一。
纯朴自然，一个'真'字就跑出来了。
真情流露，就有禅昧。有禅味，道即生。
喝茶，就是这么简单。简单，就是道。”
这些话是不是对我这个喝茶“牛饮”的人些许安慰呢！哈哈，我的喝茶态度也反映了我的生活态度吧！人就是要活的快乐，喝茶也一样，和情投意合的朋友一起喝，或自得其乐着喝，只要喝的快乐，于我都是好茶。
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