因为我曾经在咖啡馆工作过,导致我对咖啡馆有一种执念:到那个地方,都要寻找馆子,去坐上一会。
感受咖啡馆到氛围,观察咖啡师的出品,留意身边的陌生客人。
这也是我两年后第一次来厦门。很难具体说出有什么变化,因为现在活动范围是湖里区,而之前一直活跃在思明区,准确的说是厦大附近。
首先我觉得既然叫“咖啡馆”,不管是经营理念是什么,主打拍照,主打网红打卡……等等。首先咖啡得做好吧。
难喝的咖啡,会让我产生“这家店我真的不会再去第二次了,而且我要尽快忘掉。”这样的想法。
碰到了坑的咖啡馆,我会很难受,喝吧,又真的对不起自己的味觉。不喝吧,又对不起自己的钱包。毕竟现在一杯普通的拿铁都要30出头了。
当天我在网站上发表了视频,并且表达了自己的看法:
“看到网上推荐才来的。有点失望。很久没喝过这么难喝的咖啡了……”
没想到居然获得了2.2w的浏览量,和90个赞,以及众多评论。
有一条评论是这么说的:
“人家是一家设计公司,老板只是顺便把旧工厂改造一下营业起来,重点就是给人……拍照的”
我可以理解这句话。但我表示不能接受。
首先,这家店确实是以“咖啡”的名义运营起来了。就有责任把咖啡做好。
要不然干脆改名咯,“拍照店”,不也挺好。
其次,来拍照的人,我也想喝好的咖啡呀。
你干嘛卖给我这个。毁我心情。
总之,衡量咖啡馆的好坏标准千千万,优质的咖啡应当是第一位。
不然请改名。