紫菜包饭，承载了很多高中时期的记忆，那时住校，每到周日放假是最开心的时候，因为终于可以出去吃好吃的，而各种口味的紫菜包饭是我最爱的选择。无论是经典的火腿口味，还是肉松味、咸蛋黄味，每次吃完都觉得超满足。

紫菜包饭做法也很简单，自己做的话可以随心所欲的放沙拉酱在上面，再也不担心沙拉酱少而吃的不够爽啦！

食材

大米、海苔、芝麻、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、沙拉酱、香油、鸡蛋

做法

1.大米淘干净放入电饭锅中蒸好，比平时蒸米饭多一点点水，软糯的口感更好吃；

2.黄瓜、胡萝卜洗净切成条状，火腿肠也切成条状；

3.平底锅烧热放少许油，鸡蛋打散，放少许盐，将蛋液倒入锅中摊成鸡蛋饼，尽量薄一些，不要破；

4.米饭蒸好后盛到碗里，放少许香油，撒上熟芝麻，抓匀；

5.取出海苔，在上面均匀的铺上一层米饭，留出一点空隙方便一会收口；

6.把摊好的鸡蛋饼放在上面，码上切好的黄瓜条、胡萝卜条跟火腿肠，均匀的挤上沙拉酱，从一头开始卷，收口处蘸点水粘好（一般买海苔会附赠竹帘，用这个卷很容易）；

7.卷好的紫菜包饭，切成均匀薄厚就可以了。

颜值高，味道好，冷热皆宜，反正很好吃了就是了。

（PS：喜欢其他口味的就把相应食材放进去一起卷就好了）