做一个简单的茶人

希望哪一天,自己也能和盼盼一样,自信而骄傲的说:“做一个简单的茶人,多好啊!”或许我不会像盼盼那样以茶为业,但若能以茶那般恬淡、从容、简单的心境来做过这一生,也足矣!

       前几天去汉口送妈妈坐火车,趁着下午的闲暇,在北湖西路的金印会馆,见到了结识已久的茶界好友——盼盼。

茶人——盼盼(笔者摄)

      盼盼为我们的这次初见,特意带来了1991年的茯砖茶。这茶泡出来,汤色透亮,陈香悠长,入口甘醇,柔润饱满。果然经过时间沉淀的茶,就是不一样,虽然茶的样子很粗糙,但是一喝,真的能打动人,令人久久难忘。

       喝着茶,聊着的,自然也是茶。当我说到要学习如何自己做茶时,盼盼说自己想去买一口炒茶的锅灶,此言一出,让我感到震惊。她说一套炒茶的锅灶7000元,我说那你还不如在自己家的院子里砌一个灶台,最多700块钱就可以搞定。炒茶就用最天然的木柴,那比电炒锅可要刺激多了。但我想依着盼盼的那股子茶劲,极有可能去买炒茶用的锅灶,只是炒茶是个危险活,手要在两百多度的铁锅上抓着茶叶反复的推揉翻斗,稍不留神,那纤纤素手,就会成为干煸肉饼了。想到这里,真是佩服她的神勇啊!

       对于茶而言,她肯定是神勇的,结识了很多茶人,见到了很多茶事,去了很多与茶有关的地方,真可谓一个茶行者。她和我分享了不少习茶时的见闻,都是我未曾听说过的,这让我深感自己固守书斋的缺陷,出去走走,是很有必要的。

       90后的她,就已经收藏了很多好茶,她和我说,你可以住到我家,吃在我家,每天喝各种茶。我心想,这要有多少茶啊?她和我说自己收藏了150块砖茶,还有各种普洱,最近准备收藏几百块白茶,问我有什么建议。

       她也正准备拿下南湖的一个店子,专营高端茶器和茶服。此前她就转为此事询问过的看法,我好像谈了很很多看法,现在想来,那时自己实在是太不谦虚了。当我对盼盼的事情知道得越多,就越觉得这个女子不简单。

       我们同为90生,但是差距,真的很大。因此我在心底佩服她,这是一个不简单的女子。

       而这位不简单的女子,在泡茶时,很自然的说了一句:“做一个简单的茶人,多好啊!”如何简单呢?盼盼之前好像和我隐隐约约的说过,开个小店,做自己喜欢的事,这样简单的生活,比较适合自己,也是自己向往的。

       我和盼盼介绍了一下自家附近的一些自然景观,告诉她自己一直想在这些地方办户外茶会,没想到她也有这样的想法,因此特意问我怎么坐车来我家这边,到时候可以一起做一场户外茶会,要我好好组织一下。我突发奇想,说如果去你家附近的汤逊湖中,泛着渔舟,到湖面深处,这样的茶会会更有意思。她听我这么一说,很是赞同。我向她辞行时,她送我到门外,特意嘱咐我好好组织组织户外茶会。

       离开盼盼的茶馆,我便匆匆赶往水果湖,与在那里等候多时的长忠兄会面,坐下来,还是茶。他告诉我,前几天在盼盼那儿喝茶,当面称赞她是90后中的优秀青年。我说这个不假,年纪轻轻,就开始谋划属于自己的事业了。

       长忠说,我们将来也要做一点属于自己的事,要去创业,打工没有太多的出路。我和他谈了自己的一些想法,把中国的茶馆,开到全世界的优秀大学中去。但是我又和他谈了另一种想法,经营着一家自己喜欢的小店,过着简单的生活,和相爱的人厮守辈子。长忠说,这是最好的状态,我说这样固然是好,但是我们真有勇气去这样做吗?我们有成就大业的雄心壮志,可能没有去做一个普通人的勇气。至少我们现在,还不甘心决定平凡的度过此生。

       盼盼说:“做一个简单的茶人,多好啊!”这就是她的勇气,我们现在所没有的勇气,去做一个简单的人。之所以没有,是因为我们心中充满着太多的不甘心,这个就姑且称之为梦想、或者抱负吧!

       想想自己,虽然天天与茶为伴,但是和茶,似乎还很遥远。希望哪一天,自己也能和盼盼一样,自信而骄傲的说:“做一个简单的茶人,多好啊!”或许我不会像盼盼那样以茶为业,但若能以茶那般恬淡、从容、简单的心境来走过这一生,也足矣!

长忠摄,和盼盼比起来,这人身上的茶气,太贫瘠了。
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