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煎鸡蛋
作者：沈宇翔 雅号：可乐
游泳回家后，我突然想起老师布置了煎鸡蛋的作业，我马上邀请妈妈和我一起煎鸡蛋。
这是我第一次剪鸡蛋，我小心翼翼地从冰箱里拿出了一个鸡蛋，轻轻地在灶台边上一敲，一条蜘蛛网状的裂纹出现了。我用手掰开鸡蛋壳，没想到用力过猛，把鸡蛋壳给掰碎了，有一半鸡蛋落到了碗里，而另一半却逃到了地上。
看到这一幕，我有点小失落，妈妈告诉我要先敲出一条线，然后沿着线掰。有了妈妈的指点，第二次掰鸡蛋壳的时候，鸡蛋被成功“解救”到碗里。瞧!它还在碗里“荡秋千”呢!
我把锅洗干净后往里面倒油，等油热了之后，往里面倒鸡蛋。鸡蛋和油朋友相遇之后发出“噼里啪啦”的欢笑声。调皮的油四处飞溅。他们“笑”得差不多时，我的鸡蛋也煎得差不多了，要给鸡蛋“翻身”了，翻完再过一会儿，鸡蛋煎成了一个“小太阳”的样子，我迫不及待地起锅。
我等不及要品尝一下自己的手艺，“哇!味道真不错!”我情不自禁地发出感叹，原来自己煎的蛋也可以很好吃。
今天我学会了煎鸡蛋，收获可真不小呀。
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