昨天我们说了管理细节中的两个原则:
抓重点和对事不对人！
今天我们谈谈另一个管理细节——数据分析！
在中国人口中，经常会有差不多，还行，随便……这些在我们平常的交流是可以的，但如果放在日常管理，经营活动中，那是不行的，因为这样，你什么问题都发现不了！
而且现在有专门培训看数据的课程，从数据里面看出问题，现在讲的就是大数据！
可以看得出来对数据的敏感度会越来越高，越来越重要！
而我们在餐厅管理的过程中，我们要了解一个餐厅的好坏，是有很多指标的，就像人去医院做检查，它是如何判断你身体出问题呢？——化验体检测数据！
而有数据思维的人，总能通过数据表象，看到背后的本质，发现问题，给出解决方案。
什么是数据分析呢？
简单来说，就是把一堆数据给你，你从杂乱无章的数据源里，找到规律，并得出有效的建议或结论，找出解决的办法！
所以，在日常的管理中，我们要搜集更多的数据，不断地培养自己的数据分析能力，然后找出切实可行的处理方案！
图片发自简书App
我们在看一家餐厅也是如此，我们首先要有个标准值，参考值，比如毛利80%，纯利30%以上，流失率10%……
其次是搜集大量的数据，纵向和横向对比，上个月和本月，本店和和同行对比，得出有用的结论
最后总结出行之有效的方案！
