有一阵儿子喜欢吃寿司，于是买了一个卷寿司的小竹卷帘，确实，用它卷出来寿司有模有样。孩子馋劲儿过了，我也懒得做寿司，这个小竹卷帘放在厨房里老觉得多余。
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昨天做好薄饼，用它来晾饼，简直太棒了！竹简有缝，透气，能极好的保持薄饼的表皮的干脆，摘几根野草点缀，摆拍的照片也是美美的。难怪酒店里常常用小竹蓝，小篱笆上饼。
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今天早上做的紫甘蓝蔬菜饼用它搭配，晚上做土豆泥沙拉又派上用场了。哈哈，小卷帘的春天来了……
有的东西，不是它没有用，是用的人没有好好利用罢了。生活中多反观自心，我们会发现很多，收益很多……
突然觉得好喜欢这个小竹卷帘！好了，来分享我的竹卷帘美食记吧！
【咸蛋黄松茸土豆泥】
食材见图。
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土豆煮熟剥皮，咸蛋取黄一起打拌成泥。
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打出来的泥细腻柔滑，香气扑鼻……
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干松茸泡好切碎，加了点杏鲍菇的边角余料一起在油锅里炒香，依次放入蚝油老抽生抽和土豆泥，小火慢炒收干水分加盐调味起锅。
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切点红洋葱粒撒在土豆泥上，土豆泥的味儿，混着葱香，还有咸蛋黄的独有的香味，一下子散发出来了……
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装盘。
黄瓜用削菜刀削成薄片，卷成圆柱摆在盘中，将刚做好的土豆泥用🥄舀进去。
配上果蔬酸奶，一红一白，一黄一绿，一咸一甜，一冷一热……一口一个，味蕾享受啊！
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不同角度来一张。
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和早上做的紫甘蓝蔬菜饼合影……
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儿子说明天还可以这样吃么？要求不高，当然可以！
孩子的话，不参假！你要不试试，好吃的话回来给我点个赞吧！❤️
补图
履行诺言，今天再给孩子做一次菜饼。
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儿子的周末晚餐
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