《华与华方法》【48】体验设计

136、如果“产品确实好”,但是用户体验不到,不可感知,那是重大的产品设计缺陷。

137、没有完成体验设计,就等于没有完成产品设计。

日本做企业食堂外包的魚国本总社,总结服务品质三个指标:

(1)郑重程度

(2)速度

(3)亲切程度

毕竟是做了一百多年的公司,总结得非常准确到位。而这三条,在西贝莜面村都得到非常好的实现——

在给你点完菜并确认后,服务员手放胸前,郑重承诺:“西贝向您承诺:所有菜品,不合口味,可退可换。25分钟内上齐所有菜品。”这个郑重程度是相当的郑重,客人也不由得要认真听他(她)讲完。

在说完“25分钟内上齐所有菜品”后,一个25分钟的沙漏放在客人桌上。这是速度,也是加强了郑重程度。

郑重程度很重要,因为客户花钱,是一件很严肃的事情,某种程度上,花钱是最严肃的行为,人们都说爱最宝贵,但大多数人都能付出爱,但要付出钱就很难。所以,凡是要收人钱的时,你必须非常严肃认真郑重地对待。永远不要觉得“你就给我那点钱,还想怎样!”谁让你收了人家钱呢?

郑重之后是速度,25分钟本身是一个速度的体验,西贝在这一点做得非常好,而且把这作为一个对客户的承诺推出去,也倒逼整个体系围绕这个体验来设计和改善。比如,需要花太长时间在厨房做的菜,就要从菜单里面清除掉。少卖一道菜也没关系嘛。所以你看,体验设计会倒回来影响到产品设计。

任何菜品,不合口味,可退可换,实际上就是不好吃不要钱。当你跟服务员投诉某道菜不好吃,他(她)马上就给你端走了,那动作是飞快,先退菜免单再说。这是速度的体验。

亲切程度,前面说过了,主要靠公司对员工好,员工对老板满意;公司企业文化好,人际关系好,员工对其他员工满意,有“员工之间的满意”,那他就有亲切的笑容。《礼记》言:“孝子之有深爱者,必有和气;有和气者,必有愉色;有愉色者,必有婉容。”这公司里一定有爱,就有对客人的亲切。

体验是一出戏剧,你也可以在产品之外创造出来,莆田餐厅现在正是吃哆头蛏的季节,为了创造哆头蛏的体验,华与华创意了一个“吃饱了蛏的拼画大赛”,服务员挂上蛏子女身的绶带,让顾客用蛏子壳在盘子里拼画,让莆田哆头蛏,蛏霸上海滩。

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一切产品都有用户体验,如果“产品确实好”,但是体验不到,不可感知,那是重大的产品设计缺陷。如果你觉得“我的产品确实无法体验”,那你没体验也要创造出体验来!周鸿祎是这方面的大师,你看360开机小助手,他给你搞一句话:“你的开机时间多少多少秒,你已击败全国95%的小伙伴。”这你就体验到了。产品不能止于功能,没有完成体验设计,就等于没有完成产品设计。

前面讲的西贝莜面村、莆田餐厅、360的用户体验,都做到了让顾客“值得回忆,乐于谈论”,当顾客谈论我们,他就是我们的传播者了。下一节,我们开始讲针对传播者的营销设计。


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