用酶母粉活一些面，把面粉和水和酵母活光滑了，再醒发很长一段时间～～～
等面糊有许多气泡后，确定面糊能蒸馒头了，然后把面糊多揉几次，再把面糊做成面坯子，再烧火蒸馒头就好了，刚开始蒸馒头需要用大火，等水开了才需要用中火…………………
想吃到一次白吉馍都不容易，自己做一些吃～～～～～～
2024-03-25
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