腊八

上学期我们学习的春节童谣里:小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八这天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫八宝粥。腊八粥的用料基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米等谷类，还可以加黄豆、红豆、绿豆、红枣、花生、莲子、枸杞等，寒冷的冬天喝碗热乎乎的腊八粥真是舒服。

腊八我们还泡腊八蒜，把剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，蒜的辣味会进入醋里，过一段时间吃饺子就着腊八醋和蒜吃。

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