儿时的记忆，飘香的糯米饭……
做糍粑啦，做糍粑啦！
这渐渐遗忘的家乡炊具，今天再次撩起了我的思念，飘香的糯米饭，甜甜的米酒，软软糯糯的糍粑，家乡的亲朋好友们！
旺旺的柴火，蒸煮香香的糯米饭。那红红的火苗，照亮了烧火人的脸庞。年底的收获，一年的辛苦，全在这红彤彤的柴火里诠释了。
聚集的乡亲们，纷纷前来帮忙了。这古老的石臼，可能是从爷爷的爷爷那里传下来的吧！
舂糍粑，那可是个力气活呀！需要三四个年轻力壮的小伙子轮流上阵的，那一粒粒米饭，要舂成软软的饭泥，需要使出浑身的力量来完成的。
看那三个帅哥，他们可是铆足了力气，拼命舞动手中的棒槌，一人一下，默契配合着。那软软的糍粑，好吃，它却如此难做。
舂好的热糍粑，放在一个撒满干米粉的簸箕里，让它们均匀沾上米粉，然后大家开始手工制做了。
把沾满米粉的糍粑，分成鸡蛋大小的一团，把它搓成圆圆的形状，放在那个模具里面去，用手压平，压好，然后倒出来就好了。
糍粑的模具上，刻有漂亮的鸟啊鱼啊花啊的图案，做出来的糍粑可漂亮啦！
不同的地方，有不同的做法，爱漂亮的人，还会在糍粑上抹点红色，白里透红的，好喜庆！
做好的糍粑，放在一块大木板上凉干，方便储藏。去走亲戚时，给这家拿十几个，那家拿十几个。
小时候，最喜欢奶奶做糍粑了。糯米饭蒸好了，奶奶会把双手沾水，去拿滚烫的糯米饭，把它搓成一个饭团，送给我这个“小馋猫”吃。
看大人们舂糍粑，最好玩了，看着他们脱掉衣服，拼命往石臼里出力时，一人一下，来回舂糍粑。一不留神，那棒槌就会相碰在一起，我会在旁边拼命地喊“一二三，加油啊”！
舂好的热糍粑，也挺解馋的。我们趁它没沾上干米粉之前，尽自己最大的力气，掐一团大大的饭泥吃，其实，真正的是吃不了多少的。但就是贪心。
做糍粑也挺好玩的，如同现在的小朋友玩橡皮泥。得趁糍粑烫烫的时候 ，拼命搓团，拼命放模具做出来。
饭团一凉，就不好做了，冷冷的，硬硬的，成不了模样。奶奶就会鼓励我们快点做完，明天奖励糖油糍粑吃。
糍粑有很多种吃法呀，有些地方放青菜一起煮，吃咸香的，有些喜欢放在柴火里烤，烤成两面焦黄焦黄的。
我最喜欢吃的两样就是：糖油糍粑和蜂窝煤上烤熟的开了花的那种。
糖油粑粑最馋人啦！把糍粑放锅里用油炸软炸黄，加点白糖或红糖，用水去焖一下，那味道想想都流口水呀！看着锅里那糖水咕噜咕噜地响着，感觉自己的口水在一口一口往下吞着。
蜂窝煤上烤糍粑，那也是个技术活呀！火大了，会烤糊，火小了，烤不熟。
那时最开心就是一家人围着火炉烤火，我靠着奶奶，爸爸在炉火上烤着糍粑，两个哥哥靠着妈妈坐着，爸爸细心地翻着糍粑，一脸的幸福……
糍粑快烤好，它们会慢慢膨胀的，我们几个就会说，大点再大点，当糍粑已涨大到极限，就会“嘭”的一声，肚皮开花了。
爸爸会把细细的白糖，倒进开花的糍粑里面，再放火炉去烤一烤，让糖快速溶解，这第一个烤好的糍粑，不是先给奶奶吃的，而是先进了我的嘴……
长大后，我们在外生活了。十几年没做过糍粑了，虽然每年都有人送我家乡糍粑，可我总吃不出那味道了……
乡归，乡愁，家乡特产，在每一个节日来临之时，它们会无声地走进我的梦里，撩起我的思念…
