方达（就是我）将不再参与我在café的日常运营，也不再担任我在café馆主。我在café运营不会受到影响，出品方面我已经交接给我们的新咖啡师——蕾蕾负责。我与我在的合作方式将变得更灵活，包括且不限于不定期由我来组织的咖啡分享活动，主题派队及单位团建活动等等。
衷心感谢大家开店以来的厚爱，希望大家能够一如既往的支持我在café，支持当代艺术，支持这个城市里为数不多的能够承载大家精神生活的地方。
屠方达
2017/8/16
正事儿终于说完了，可以聊点感受了哈。
退出我在的决定看似突然却又顺理成章。
大家的眼里无论是客人还是合伙人，熟客还是过客，好像都认为我和我在café是人店合一的状态。我在，我在café就在，我不在，我在café就不对劲了似的。
而在我的眼里，我与我在café之间的关系不是这样的。
举个或许不恰当的例子来说，就好像亲子之间的关系一样。
有孩子的朋友也许有这样的感受，明明孩子就是我的孩子，但作为一个独立的个体，孩子又不是我的，更确切地说，不是我所拥有的或者是占有的。
做母亲的感受也许会更强烈，这孩子本来明明就是我身体的一部分，一旦生出来了，就开始与我渐行渐远了，想要阻止也是枉然。若是强留，问题更严重。
一句“孩子大了，由他去吧。”，不知“安慰”了多少父母。
孩子有他自己的世界，有他自己的未来，离开我们是迟早的，我们能做的就是关注并在他需要我们的时候出现，不是吗？
我在café有他自己的个性和能力。
他是谦卑、温柔、宽厚、包容的。
他关心他的客人是否开心，是否感到舒适，是否能在这个精神力丰富环境中找到自己精神生活的落脚点。而他并不在意自己是不是这里的主角，是不是高高在上的代表着先进的咖啡专业技术或者是高大上的当代艺术。他希望客人能够有属于自己的美妙体验就好。而这个体验是私人的，是不受任何价值体系所评判的自由的体验。
他一定是热爱咖啡热爱生活的。
他会吸引同样是热爱咖啡和生活的人聚集在这里，并关注每个人的口味偏好是怎样，然后尽全力去满足这些偏好。没有了我手把手的替他去接待客人，在我刚离开的一段时间内，无论是出品还是跟你聊天，大家一定会看出他略显稚嫩的笨拙和羞涩。但请相信，他是用尽力气希望你能开心的。
我在café有他自己的世界和未来，这是跟大家有关的。
你们就是他的全世界，他存在的意义就是让喜欢他的人在这里感到快乐，舒适，温暖，安全，被关心，有趣，有意义。而我在café的主角不应是任何一个工作人员甚至是老板，应该是吧台外面的大家。一个有活力有生命力的咖啡馆就应该只是个提供可靠饮食和合适的环境氛围咖啡馆。其可见的生命力是来自于咖啡馆中的客人，无形的生命力是来自于咖啡馆的氛围，而这个氛围是让客人展现其活力的线索和催化剂。
说起来有点寂寞凄凉，现在的我在café需要时间自己去成长成熟，不需要我每天都在这看着了。现在我能做的是：当我在café和他的客人们需要我的时候，我在，我在就好。
我也有要做的事情，理想和使命，具体的不妨先卖个关子，请大家持续关注我吧。大家放心，我暂时不会离开这个城市，并且会一直做与大家相关且有益的事情。
我在的客人都是我的朋友，虽然我不会一直在，但是我跟大家的距离反倒会更近而不是更远。我们还可以一起做分享，搞Party，或者就是简单的约个咖啡，的确是更近了呢。
So this isn’t goodbye, and see you on the other side.
