给孩子们做的清炒土豆片

现在正是小葱下来的季节，做菜配上它真是色香味俱全了。把土豆片切好，最好薄厚差不多点，放在水中泡几分钟，把淀粉洗净。小葱把葱白和葱尾分开，葱白切碎点，葱尾切中段，切点蒜蓉。

油热后倒点蚝油（提鲜），放入葱白，爆香后倒入土豆片，加点醋和味极鲜，少放点盐，我家孩子都只吃菜，不吃主食。快熟的时候，放入葱尾，蒜蓉，和鸡精，然后关火闷一分钟，好吃的土豆片出锅啦。

图片发自简书App

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