和海子不同,我不是从今天起,而是自从有了娃起,才开始关心蔬菜、海鲜、肉和粮食的,以前从来十指不沾阳春水的,有了娃后,竟也真真做到了清晨早起为娃做羹汤的事儿,还报了烹饪班,每天更是研读各种食材和食谱,生生给娃做出了一周7天不重样的早餐。先放上颜值不够实力来凑的伪靓照嘚瑟下~~~
不止是自己,放眼全球女性,只要自己身上加码了妈妈这个标签后,对一日三餐和食材关心程度均呈指数级飙涨。近日一个日本主妇晒出的一日三餐在ins上吸粉无数,网友纷纷高呼这是家里有矿吗?
对于她家有没有矿我不太关心,我只关心她是如何做到的呢?毕竟做饭这件耗时耗力兴许还不讨好的事儿,要么是兴趣,要么是有爱,否则长年累月如一日坚持下来实非易事。即使现在日本主妇都是个顶个的传奇,有做家务还能顺便出两本书《收纳指南》和《断舍离》的,也有养5个娃还全职上着班但还能考上哈佛的……但是说实话,对于这些神一样存在的传奇妈妈,在我这儿,只能当偶像一样供着,时不时拿出来仰望一下就好,以防自己不要太得意忘形之外,并无其他太多借鉴意义。毕竟,对于一枚中年老母亲来讲,把一周7天不重样的早餐秘籍学到手比当网红妈妈要务实的多。所以,重点往下接着看。
看看天天晒早餐的我,到底是用啥秘密武器给娃做到吃上一周7天不重样的早餐的。
首先,我一般会在周末会对食材进行一个简单的规划,就是每天必须要有的。(因为我家娃是对小麦和鸡蛋严重过敏的,并且缺乏维生素D),为了改善体质和补充不能吃鸡蛋缺失的蛋白质,所以一种高蛋白的海鲜类、一种富含蛋白质的肉类、2-3种绿色蔬菜以及2-3种水果都是必须的。
海鲜一般是一块无刺的龙利鱼或者肉质清淡的鳕鱼,红肉大部分是富含蛋白质提高机体免疫能力的牛肉或牛排,2-3种蔬菜绿叶菠菜、芥蓝、西红柿、西蓝花或羽衣甘蓝等,水果则是苹果、香蕉、梨子或者粑粑柑等,每周可根据孩子具体需求来定。
其次,对食材进行二次加工,根据每日不同的餐谱需求,将每种食材进行处理后(该切的切,该摘的摘,该洗的洗)分门别类的都放在7个不同的保鲜盒里,并且按照周一周二依次贴上标签,周几吃周几取,再每天早起个25分钟,即使做不到天天晒,但至少能保证让自己和孩子吃上一顿比较像样的早餐是没有问题的。
但是问题又来了,可能看起来就是做个早点这样的事儿,我知道并且非常理解并不是每个妈妈都有时间和精力做的。因为身边也有很多互联网妈妈的工作时间是早9点到晚9点的,对于忙成这样的妈妈,就不要再苛责自己为孩子每日做早餐了,但如果特别想,那就去寻找自己的支撑系统,借助一些得力的助手,像三明治机啊,榨汁机啊,质量好点的锅啊等等,都可以让自己节省时间。
如果这些都不是问题,问题是没时间买菜,那我就真不知道该如何帮你了,因为我使过的保鲜一周的,比如美的微晶冰箱,就是一款智能保鲜冰箱,一周后还可以保持口感如初,所以这种情况还是能让家里的保姆或者婆婆妈妈帮忙代劳的就让他们去做吧!毕竟一天不能有25个小时,不要把自己逼得太厉害了,最后我夹带一下私货,我认为,无论能不能做到,都不要有内疚心理,毕竟妈妈的美好心情对孩子更重要,小朋友们怎么都能吃,怎么都能长大,不要把日子过得太过精致和完美,除非你是真实的生性如此。随时欢迎每位妈妈和我探讨。