第61道菜【红烧狗肉】
原料：狗肉2000克、姜1大块、红椒、绿椒各几根，大蒜若干颗、葱段。
调料：盐、糖、鸡精、老抽、生抽、料酒、白酒、猪油。
做法：1、狗肉切块，抄水，加白酒去腥，捞起沥干。
2、大火烧猪油，爆姜、葱，蒜，倒入狗肉炒至金黄。
3、老抽调色，加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒，猛火焖开40分钟至油渗出。
4、加入红、绿椒、葱段翻炒，然后起锅即成。
今日菜单……
转载文章（3）
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
推荐阅读更多精彩内容
- 清拌黄瓜 制作工艺:拌 口味：酸辣味 主料：黄瓜300克 配料： 调料：大蒜15克 花椒2克 盐3克 味精2克 鸡...
- 排骨是我们生活中常见的“硬菜”食材，想必大家一点都不陌生，一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜...
- 1、做一个可乐鸡翅。 材料： 鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐 方法： 1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划...
