几周前,我接到一个闺蜜的电话。电话里她向我抱怨她相处五年的男友不再爱她,没有说走就走的旅行,也没有纪念日的惊喜。叨念了半个小时,她越说越激动,甚至咬牙切齿的说要分手。但是几天前,我又接到她的电话,她说她和男友要结婚了。我很惊讶,问她和好的原因,她笑笑回答说,因为一盘炒鸡蛋。原来她生病卧床,烧得迷迷糊糊的时候,从不下厨的他做了一盘炒鸡蛋端到床边。一盘简单的炒鸡蛋拉回了悬崖边的两个人。
生活没有那么多惊涛骇浪,爱就藏在平淡之间。
原来在我们的疲惫生活里,爱不是肌肤之亲、英雄梦想,爱就是一蔬一饭、点滴陪伴。
但今天我要推荐的早午餐不是炒鸡蛋,而是甜蜜蜜松饼。
焦糖松饼配草莓、樱桃、蓝莓大概是这个季节最甜蜜的吃法。刚煎好的松饼散发着黄油和牛奶的香气,像一个萌萌的软妹子。配上五月正甜的草莓以及一年中只有这个月才能吃到的樱桃,仿佛软妹子脸颊的红晕。还有几粒蓝莓,味蕾的刺激告诉你原来软妹子的爱情是带点酸涩的。最后再淋上一勺焦糖酱,酸尽甘来,连空气里都弥漫着甜蜜的香气。
表达爱的方式有一百万种,我能想到最深情的就是做一份甜蜜早午餐端到你床边。
因为,最美莫过于你和饭都在床上。
○材料:低筋面粉200克,鸡蛋2个,黄油30克,泡打粉6克,牛奶200克,糖50克(根据嗜糖程度),焦糖酱两勺,草莓5颗,樱桃5颗,蓝莓5颗,几片薄荷叶。
○做法:
1、蛋清打发后,与蛋黄、融化后的黄油、糖、牛奶混合均匀;
2、面粉、泡打粉过筛,与步骤1的混合物搅拌均匀,静止20分钟;
3、平底不沾锅小火热锅,不用放油盛一勺面糊倒入锅中;
4、面糊表面冒出稍大气泡,翻面再煎1分钟,出锅;
5、煎好几片松饼,放上切好的草莓、樱桃、蓝莓;
6、淋上焦糖酱,放两片薄荷装饰。
Well done,趁着热乎劲儿端上去吧,感受焦糖和ta同时融化在你爱的眼神里。