周末烟火气

(一)久违的早市,我来了。

今天周末,五点闹铃响了。计划好今早不锻炼了,要去赶个早市。

疫情期间,早市关闭了三个多月。这月10号早市才解封,恢复正常。今天我要去看看这久违的早市,去感受下这座城市浓浓的烟火气。

来到早市,公路两旁已经排满了电动车。都来的好早啊,我来迟了。

“一个早市,一场烟火”。这是这座城市最具烟火气的地方,也是这座城市一天的开始。每天早晨四点半到八点半的早市,日复一日的向世人展示着百姓的喜怒哀乐和酸甜苦辣。

我混入熙熙攘攘赶早市的人流,体会嘈杂声中的生活气息。听到此起彼伏的叫卖声,感受到了真实的生活。

有人不喜欢早市,觉得地摊货便宜无好货,环境脏乱差。可我就喜欢这种烟火气,喜观农民伯伯早起摘来摆摊的新鲜蔬菜和水果,还有各种稀罕的野菜。

我俩就能吃菜,主要多买些菜回去。一会儿功夫,就买了十多种青菜。整理了下,两手提着走到停电动车处,手指都勒出一道深深的印痕。唉,做个精打细算的主妇容易吗?

(二)忙忙忙

回家后,老王同志已去外边解决早餐。我吃啥呢?打上两个鸡蛋,蒸碗鸡蛋羹吃,既营养又省事。

吃完把买的葱去皮去老叶,洗好切成段放冰箱,又够吃上几天了。

把小弯黄瓜洗净切条,撒盐腌上。热锅放少许油,把花椒、干辣椒段油炸下。按比例放入生抽、老抽、香醋、冰糖、清水,开锅关火放凉备用。

腌好的黄瓜条,攥干水分。把黄瓜条放入两个玻璃瓶里,把熬好的汁水倒上,盖上盖放入冰箱,过两天就可以吃了。

把买来的嫩芸豆摘干净,洗好焯水剁细,煮好粉条切碎备用。想出去买肉炒肉馅,老王说太热了,先别包了。

那就下午包水饺吃,中午就把昨天腌的小黄花鱼炸了吃。平时都是吃点简单饭,休班就要改善生活呀。

老王怕我热着,打开空调,开下厨房门进来凉风。二十多条小鱼两锅炸完,又来个麻汁蒜黄瓜,开吃。

下午午休起来,去超市买肉。回来炒肉馅,把剁好的芸豆和粉条倒上。加入调料调好馅,和面醒上一会儿。

算着老王还有一个小时回家,开始揉面、切剂、幹皮、包水饺。快包完时烧上水,老王回来正好包完下水饺。

他捣蒜,我捞水饺。每人两盘水饺,开吃。你们猜我能全吃了吗?

忙完终于可以坐下休息了,这周末过的太充实了,一天的烟火气息。

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