孩子嚷嚷着要喝豆腐脑儿，还在百度上搜索制作流程，非要用豆浆机试试不可。孩儿他爸见状，起了个大早，买回了豆腐脑儿(有香菜，有卤汁，有咸菜)，孩子们大口大口地吃着，有滋有味。
而我，却是勉强下肚，不想浪费粮食，也不想辜负孩儿他爸一早的盛情。豆腐脑儿，我还是喜欢清清爽爽的，加一点点白糖，即可。
小时候，同家族的人都住在一块儿，虽然不是四合院，但房屋紧挨着，谁家有事，从窗户里喊一嗓子，便会有人来解围，相助。
每逢过年，大家都聚在一起做豆腐。五奶奶家有磨坊，加工的活儿就交给他们家了。我奶奶家有一口大铁锅，烧浆的活儿交给我奶奶了。
桔黄色的灶火欢快地跳跃着，映照着奶奶通红通红慈祥的脸，灰白的头发此刻散发着银色的光芒。
奶奶一边添柴火，一边在大锅里不停的搅拌着，汗珠如豆粒般滚落。有时，我也想添把柴火，奶奶却阻止了，她担心我火候掌握不好，给烧糊了。
就这样，一锅接一锅，热气腾腾，奶奶在阴暗的小屋里忙忙碌碌，浑身披着一层云雾，好像一位神秘的炼丹仙人。
烧好的豆浆待冷却后，放入布架子里面摇晃，过滤出豆渣，让豆汁顺着麻布的透气孔流入下面的大桶里。
我总想亲手晃一晃那布架子，因为我一直觉得那就是一个小摇篮，里面的豆汁和豆渣的混合体就像是一个小婴孩儿，但这个愿望，终究是落空了。
因为每回都有大人看守着，不让小孩子靠近。老人们说，豆汁和豆渣如果晃到了地上，会不吉利的。
于是，我们这些不安分的小孩子们，就像小泥鳅一样，在忙活的大人堆里，钻来钻去，等待着吃豆腐脑儿的那一刻。
白白嫩嫩的豆腐脑儿，散发着淡淡的清香，柔柔软软的，好像一碰就会滚落。加入一点点白糖，稍加搅拌，用莲花小汤勺舀起，迫不及待地放到嘴边，一溜烟儿，从嗓子里滑进了肚子里。
好想再来一碗，大人们却不允许了。都吃了，拿什么做豆腐呢？豆腐可是那个物质生活并不宽裕的年代里，饭桌上的美味佳肴，也是祭祀的贡品。
现在，大家陆陆续续搬离了老家，高楼大厦，砖，水泥，混泥土。大家虽然偶尔也见面，也会礼节性的问候，但是那些隔阂却已经不知不觉产生了，那种心里的失落感，无法形容，无法言语。
如今，豆腐脑儿也成为大街小巷显而易见的食品了，而且也加入了各种调料，做成了多种的口味。而我一直觉得，最简单的其实就是最好的，最美味的，也是最质朴的。
怀念小时候的那一碗豆香；怀念五奶奶家的小磨坊；怀念勤劳质朴的奶奶，还有家族的亲情。
