熔炼

工欲善其事,必先利其器!


2018年1月15日  星期一 晴

在这个日新月异的时代,任何一个行业,任何一个工种,如果不学习、不进修、不充电,势必会遭淘汰;学习如逆水行舟,不进则退。

我非常荣幸在这岁末年初的时候能够被单位选中派出去学习,这源于信任,也是考验!

学习所带给我的转变:

                  1.思想的转变

在单位工作的十年,也是我思想固步自封的十年。思想一旦停下,行动自然会循规蹈矩;更不用说顺势而为,举一反三,推陈出新了!

一直低头拉磨的我,偶尔抬头想想自己过去确实是固步自封、不思进取;明明是一个厨师,整天不研究菜谱,却成天在研究彩票,玩弄文字。

学习带给我的感觉和领悟:

1.厨师的汤,当兵的枪;

2.万变不离其宗,换汤不换料;

3.与时俱进,顺势而为;

4.勤能补拙是良训,一分辛苦一分才;

5.少说多做是王道,言多话唠遭嫌弃;

6.今天工作不努力,明天努力找工作!

我们现在急需要做的就是“解放思想,融会贯通”,我们要一切行动听指挥!确保随时都能“拉得出、上得去、打得赢”,这九个字不单单在部队能凝心聚力;在我们强大的后勤保障部门同样起到振奋人心的作用。

真可谓,“思想有多远,人就能走多远!”

                    2.行为的自觉

尽管现在(学习期间)的我一没有上班时间,二没有人监管,但我还是按时按点地去上班,去学习。

我两耳不闻身外事,一心只学真本事!

新环境老套路,虽已物是人非,但还是原来的模样,熟悉的味道。

相声的本领是说学逗唱,而厨师的技艺却是色香味形。

除了本色以外的色彩,我是不会特意往食品里添加任何色素的;要使香气扑鼻、味道浓郁,当然要靠调味料的辅助来彻底释放原料本身的气味了;而形状嘛,当然是丝对丝,片对片,滚刀对四六了。

我只能去其糟粕,留其精华!

在结束学习以后,继续工作的日子里,我一定不会知无不言,言无不尽;而我会倾尽全力,学以致用。

                    3.人性的考量

我非常赞同的一句话就是,“你如果能过好这一天,你就能过好这一生!”前提是,必须得先做人,后做事。

在我学习的地方,我看到了老谋深算、深不可测的副总;口若悬河、恩威并施的厨师长;默不作声、上下通吃的“扫地僧”;左右逢源、嘴甜如蜜的机灵猴;沉默寡言、行为木纳的小罗罗;热情大方、助人为乐的拣菜大叔;事不关已、我行我素的陌生人……

真可谓:“一花一世界,一叶一菩提!”

我在这里仿佛看到了全世界,我也在他们众多的人群中,努力寻找那个毫不起眼的自己,我看到了自己的出言不逊、狂妄自大、自以为是……

每天都有不同的新鲜面孔,每天都有相同的菜品质量。我在想:“你以为一个萝卜一个坑,其实是拔起萝卜按了葱。”

梅花傲立雪中,还能迎风绽放,是在告诉我们要坚韧不拔; 蜜蜂在花丛中忙碌穿梭,酿造蜂蜜,是在告诉我们要勤劳; 大海能容纳百川,来者不拒,是在告诉我们做人应心胸开阔;成熟的麦穗低着头,成熟稳重,是在告诉我们要谦逊; 滴水可以穿石,坚持不懈,是在告诉我们做事应持之以恒。

我要时刻保持一颗安不忘危,盛必虑衰的心,因为:工作不养闲人,团队不养懒人!


葱姜焗羔蟹
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