麻辣面是我最喜欢的正餐，没有之一！它酸甜爽口，麻辣不腻的感觉可以说是很棒了。但通过这几年的经验，我觉得，吃麻辣面也是一门学问。
首先，不能吃的太急。这个首先考虑到的就是汁乱溅，为了你漂亮的衣服不被它弄脏，就要考虑到这一点。其次，是最重要的一点，就是品。也许你觉得只有喝茶之道才谈的上品，区区一碗麻辣面，何来“品”这一说？其实啊，食物也是中华文化的凝聚，也需要慢慢去品。麻辣面如果吃的太急，入口之后的味道除了酸辣什么也没有，可它独特就独特在它有甜味啊！这种甜，不是腻的甜，而是每一根面条里，融合在汁里的那种酸甜口感。而这种甜，也只有你慢慢去“品”才可以尝出来。
其次，不能随便搭配其他食物。或许很多人都有这样的经历：吃一样味道非常重的食物，旁边必须配有其他的菜，有的人还必须有饮料做伴，否则会感觉味同嚼蜡。这些用在有些食物上或许行之有效，甚至会让口感更美好，但是经我的尝试，麻辣面则不然。我曾在吃麻辣面时喝汤，再吃第二口则全然无味，再也没有了第一口时的口感。所以，以后我再吃的时候，总会先把面吃完，再喝水，确保口感不会有所损益。
其实，这跟做学问非常相似。不能急躁冒进，不能三心二意。踏踏实实，专心致志，方可成大器啊！
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