这次国庆节，冯老师布置了一项特别的作业——做一道菜（因为国庆长假有10天嘛！做菜的时间有很多，因此布置了这项作业吧！）
我之所以做油焖茭白，是因为我真的想不出可以做什么菜了。我想做一点儿简单的菜色。所以，我决定制作油闷茭白。
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制作茭白其实很简单:首先，得把茭白的硬皮和底部去除。接着，把茭白洗净，切块。我拿起刀一边注意着自己的手，一边注意着切成块的大小。然后，将生油倒入锅中，打开火，再打开油烟机，并将切好的茭白倒入锅中。顿时，油不一会儿就贱了起来，我立刻三十六计——走为上计，跑开了。可是，谁让我这么倒霉呢？有一滴油溅到了自己的手上，我的手被烫了一下，疼得啊啊直叫。继而，我不停️地翻炒，等到香味出来了，加上盐。再进行不停地翻炒，茭白就这样做好了。
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我关上了“正在锅底跳舞的火焰”，并关上了“正在呼吸新鲜空气”的油烟机。我拿起一个盘子，我又沉重地拿起锅的柄，把油焖茭白从锅里面盛出来，并把它端上餐桌。
大家都说这道菜做得好，这句话让我充满了信心。我对下次的做菜作业充满了期待。
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