生活中如何让孩子和自己的饮食营养均衡,合理搭配,使身体更健康呢?

小时候长辈总是要我们多吃蔬菜,多吃水果,然而科学的进食方式不仅仅是一味地多吃蔬菜,而是应该各种食物都兼顾,包括我们最喜爱的肉肉,那可是丰富的蛋白质来源!

那么我们该如何合理地搭配我们的饮食,让我们体内的营养丰富全面呢?

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一、食物的分类

提到膳食均衡,我们首先要知道食品分为哪几类,它们分别是谷薯类,蔬菜水果类,鱼禽肉蛋类,奶类以及豆类。

相信大家都知道蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类和奶类指什么,那么我着重解释一下谷薯类和豆类。

(1)谷薯类

谷薯类包括谷类和薯类。

常见的谷类有米,面等,除此之外,谷类还包括燕麦,薏仁,荞麦等这类杂粮。

薯类则包括马铃薯,红薯,紫薯,山药等。

(2)豆类

大豆或大豆制品,如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等都属于豆类。

二、各类食物在进食中的占比

知道了食物的分类,我们还需要知道每种食物在我们一天的进食中所占的比例,这里给大家分享一张图,大家就能清楚地知道啦~

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三、饮食小建议

1.每餐都有主食,并且讲究粗细搭配。粗细搭配就是指米,面与杂粮薯类交替提供,或者可以让主食中既有米、面,又有杂粮薯类,比如藜麦和米一起煮。这样就能够避免长期只提供一种主食。

2.每餐都有蔬菜,最好每天提供三种以上蔬菜,并以深色蔬菜为佳,比如深绿色,紫色,橙色,红色。

3.每餐都有鱼禽肉蛋,并且要多样化,使得蛋白质的来源丰富。另外每周提供一次动物肝脏。

4.每天提供一袋或一盒牛奶,或者酸奶,如果奶类无法提供,也可以用提供豆类食物来代替。


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