许是从开始工作的第一年起，就习惯了每天泡茶。到今天已然成为习惯，不能割舍。而我与茶的缘起已经十多年了，现在回想起来恍然如昨。
小时候我对茶是不怎么友好的，记忆中最深刻的是大伯家的那口苦茶，至今回想起来口中满是苦涩的味道。那时的我应该快要读高中了，每当从学校回来最喜欢的事就是去大伯家串门，因为大伯是个茶迷，每次去他都会找个茶碗邀我喝茶。而我是醉翁之意不在茶，我是为了去看大伯做木工活，十几岁就跟着师傅学木工的大伯是村里的好木匠。我到现在仍然记得大伯做的方凳，连一个钉子都不用，腿和面组合到一起，严丝合缝，牢靠的很。
那时我最喜欢搬个马扎儿凑在大伯身边，大伯会支下小桌泡上一壶茶，我们爷俩说着话儿，大伯忙活着手上的活计，累了就会停下喝口茶，一壶茶反复冲泡几次直至彻底没味就再泡一壶。
大伯这辈子就两个爱好，酒和茶。
正因为喜欢喝茶所以经常往家里买各种茶具，虽然都不是什么值钱的茶具，只要看到喜欢的茶具就会买回家。家里五花八门的各种茶壶，茶盘摆了一堆，以至于大娘下了命令，再往家倒腾茶壶就给他扔了，这才算是消停了。
大伯和大娘两口子是那么的亲切，两人都非常有趣，对我们几个小辈也从来没有发火。小时候我们三家种地都是一起帮忙先给一家种完再种另一家，我和大伯家我弟弟每年暑假都会被抓去地里干活，收完麦子再等着种玉米。每年种玉米我都是在前头牵牛的那个，弟弟就跟着大人在后面撒种子，也总是大伯干两圈就会让我们停下来歇歇。虽然下地干活的日子是难熬的，但也有值得期待的事，那就是收工之后吃大锅饭，全家人都在一家吃饭，一般是给谁家种地谁家管饭。
大伯是个老实巴交却有趣的人，言语不多，但很诙谐幽默，常常一句话或是一个神态就把我们兄妹几个逗得哈哈大笑。年轻的时候大伯在家做木匠，而村里的很多人都外出做建筑包括我的父亲，所以在我整个前半生跟父亲都是聚少离多。随着后来找人做家具的越来越少，大伯就和我父亲一起外出做建筑，直到再也做不动了就回家还守着这一亩三分地熬日子。辛苦劳作大半辈子给我弟弟成了家，姐姐远嫁，终于到了可以在家享清福的时候了，身子骨又出来找你的麻烦让你不得安宁。
我父亲他们弟兄三个年轻的时候都很好酒，为此家里人没少生气。大伯最馋酒的时候，早上都要喝一点，我大娘气的不给他炒菜，他就着辣椒和花生米也能喝得有滋有味。为了省钱，经常喝的是最次的桶装酒，十几块钱五斤多的塑料桶装酒。我后来不止一次的问过酒有什么好喝的，听他们说是因为那个年代缺东西，谁家都不富裕，只有逢年过节才能喝上酒，等到他们终于能上桌喝酒的年纪，逢年过节出门的时候就趁机会好好喝一顿。听我爷爷说当年我父亲相亲的时候，女方问他会不会喝酒，我父亲撒谎说不会，结果上桌一端酒杯就露馅了，动作太熟练了。说来也怪，他们弟兄三人年轻时都抽烟，可很早都先后戒掉了，只有酒伴随了大半生。
人一长大就会容易怀念，因为逝去的时光是回不来的，我们拼命回忆就是为了让过去的美好在心中多停留哪怕一秒，想着日积月累，回忆就会变得牢不可破。
说来也怪，我现在也喜欢上喝浓茶，一开始试着少放点，但是感觉寡淡无味，后来越添越多，直到几乎跟儿时的味道一样，一样的苦涩。
