去海底捞吃顿火锅,永远记得要提前拿号排队,否则,等待的时间可是足够漫长。不就是家火锅店嘛,味道能好到哪儿去,价格也不便宜,怎么人气就那么旺呢?
一切都是因为服务!热情、周到、恰到好处的服用,有时甚至是有些过分热情的服务,让到这里就餐的每一位顾客都有一种“王”的体验!
我在思考一个问题,那些年轻的90后、00后的服务员怎么就能放弃在家中“王”的地位而甘愿到这里来侍候一波又一波的“王”呢?而且是如此热情高涨、不知疲倦?
尽管已经读了好些有关于海底捞成功经验的文章,我还是想实地探察探察。
虽然已经网上预约了号码,我们到达时前面依然有十桌在等待。两位年轻的女服务员热情地为我们服务,安排我们坐下,递来湿巾擦手,端来几种不同的茶水,送来些小食,帮忙预约美甲服务。看到她们忙前忙后地讨好我们,我觉得有些太过头了。于是我说:“小美女,不用那么热情了,已经挺好了。”
“感谢您的认可,姐姐,有什么需要请立即告诉我们。”美女服务员说。
“只想问你们一个问题。”
“您只管讲。”
“你们是怎么做到每天八小时这样热情洋溢地为顾客服务的?”
“姐姐,我们每天工作12小时,12小时都会保持这种状态。这首先得益于公司给我们提供的工资待遇,相对于其他餐饮公司,我们的福利待遇比他们好多了。”
“有钱拿,当然就有动力了。”
“是的。公司对每个员工的关怀很到位,无论公司与员工之间,还是员工们相互之间,都很温暖和谐,这种和谐让人有一种家的感觉。比如员工过生日了,身体不舒服了,或家里有事了,或有其他别样的需求,公司都会尽量照顾到,让我们没有多少后顾之忧。”
“有情!情感关怀到位了,再累再苦人也舍不得离开。”
“是的是的,所以,你看我们店里的员工,每个人都是全心全意地为顾客服务。”
哈哈,别看就是一个服务员,这小姑娘总结得实在太经典!
人这一辈子,只图个有钱,就是幸福。古话不是说嘛,钱不是万能的,但没钱是万万不能的!有钱能使鬼推磨。鬼都能帮你推磨了,还有什么事情不能办到呢?
人这一辈子,只图个有情,也是幸福。你看,情义无价,情义千金不可忘,关公重义史留芳!爱情让人迷醉,亲情让人温暖,友情让人感动,迷醉、温暖、感动都有了,还有什么其他特别需求呢?人本来就是感情动物嘛!
但是,有的时候,有钱不一定能买到情,有情也不一定能换到钱,但多半的情况下,钱可以买到情,但情难以转化成钱。
所以,如果既有钱,又有情,人生便是百分之百圆满。钱和情,这是两张全能通行证,它可以适用于任何一个场所,小到一个个体,一个家庭,大到一个组织,一个国家,甚至整个世界。
想想看,像我等凡夫俗子的一生,不就是为了钱和情吗?除此,还能有什么?
以钱和情来打动人,这是放之四海而皆准的真理!
海底捞的员工两样都拥有了,海底捞还愁不成功吗?