投稿作者：沐糖儿 | 发布时间：2021-08-05
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图源 | 投稿、堆糖（侵删）
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夏天是什么?
——白瓷碗里绿豆汤。
古诗有言:“蝉则千转不穷。”提到夏天这个季节，似乎总少不了蝉儿。
这是一种精力旺盛到超出常态的昆虫，不信?
你听。从薄雾笼罩的清晨到烈日高照的中午，再从夕阳西下的傍晚到繁星满天的夜晚，在这一天中的四个阶段里总是颇有节奏地
“喳喳喳，喳喳喳……”
那一只红冠赳赳的大公鸡蹭地一下飞上木栏杆，
“喔喔喔，喔喔喔……”
这高亢嘹亮的鸣叫一声接一声，紧接着村子就活跃起来了。
拧开水龙头，接满一杯自来水，挤出田七牙膏，睡眼惺忪地刷完牙后，捧起一手凉水往脸上泼，整个人瞬间精神抖擞了。
抬起头，一股炊烟从烟囱里飘出，那白白的炊烟缠绕于瓦顶上。风一吹，空气里便夹带着木柴燃尽的烟灰味。
拎着一桶拌好的鸡食，引得身后的鸡鸭紧追不舍，
“咯咯咯，嘎嘎嘎……”
那不远处的菜园里，有人在弯腰拔草，有人在舀水淋菜，有人扛着锄头走在田埂上。
“嘀嘀嘀，嘀嘀嘀……猪肉——”一串喇叭声伴随一声吆喝，
这时，想吃肉的人就会自觉地围上来，七嘴八舌地谈论着:“今天是前腿肉还是后腿肉啊?哪一块瘦肉好吃?哪一根骨头煲汤好啊……”
当拎着砍价买下的猪肉，心满意足地回到家里，那灶上的白粥早已熬好。揭开锅盖，只见白粥上结了一层细腻的米油，舀上一碗白粥，搭配自家晒的萝卜干，这是每家每户必备的早餐。
而到了午后，任何没有遮挡物的地面都被炙烤得烫脚，连空气都似乎变得扭曲。那老旧的风扇嘎吱嘎吱作响，连吹出来的风都是热呼呼的。就在这时，蝉儿又开始了新的一轮鸣叫：
“喳喳喳，喳喳喳……”
正所谓“春困秋乏夏打盹”，这满耳蝉声既也成了打瞌睡必不可少的曲儿。
在这炎热的夏天，喝上一碗消暑的绿豆汤是最好不过了。从水缸里捧出用凉水浸泡过的绿豆汤，要汤不要豆，白瓷碗里汤色碧绿，喝上一大口，凉凉的，微微甜，还真是解渴又消暑。
夏天是什么?
——皮红汁甜荔枝香。
提到夏天，就少不了夏天的水果，而提到夏天的水果，当然少不了荔枝了。
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”当咬下一口汁甜肉嫩的荔枝时，就会明白苏东坡的感慨，而作为一个岭南人的幸福当然是能随心所欲吃到新鲜的荔枝了。
六月的这个季节，街上的荔枝随处可见，品种多又新鲜，小贩满脸笑容叫卖着，而消费者当然是不耕种的人了，耕种的人家里或多或少都种荔枝。
那一树树红彤彤的荔枝，一串串挨挨挤挤压弯了树枝，如此这般很快就摘满了一筐，背上沉甸甸的荔枝，脸上洋溢的是丰收的喜悦。
那荔枝的滋味隔着老远就闻到了，是荔枝独有的香甜。
咬开那层红外皮，将果肉吸入嘴里，那清甜的汁流进喉咙，待咀嚼着香嫩的果肉吞下腹中，又立马伸手抓上了一颗，那滋味，一吃就吃到直打饱嗝才肯停下。
在荔枝成熟的季节，吃荔枝吃得吃不下饭是常有的事。荔枝成熟得快，掉落也快，在吃不及时，就会呼朋唤友来帮忙吃荔枝了，可作为一个岭南人，最不缺的就是荔枝啊，收到的回答总是那么地千奇百怪：
“我家里荔枝多得吃到喉咙痛都吃不完，叫你邻居的亲戚朋友来我家吃荔枝啊。”
“我一天三餐吃荔枝吃到口舌生疮都吃不及，叫你朋友的亲戚朋友来我家吃荔枝啊。”
“我那满山的荔枝多得喂鸡都喂到上火拉不出屎了，叫你亲戚的亲戚朋友来我家吃荔枝啊。”
……
这俗话说“一颗荔枝三把火”。
荔枝虽好，但也不能多吃啊，在我们这边，每次吃完荔枝都要喝上半碗盐水，老一辈说“盐水有消火之功效”。也有人不爱喝盐水，而那滑稽的两股鼻血可不就成了不听老人言的“代价”了么。
夏天是什么?
——绿皮爽口脆黄瓜。
夏天的傍晚，即使太阳已经下山了，也残留着六月应有的余温，蚊子多得啪啪打不完，鱼塘附近蛙声阵阵，蝉鸣也此起彼伏。
而晚饭，白粥配凉拌黄瓜是家家户户的首选。
去菜园里摘上三两条粗黄瓜，去掉瓜瓤，将黄瓜刨成粗丝，加入捣好的蒜泥，盐，生抽，花生油，要是能吃辣的，也可以加上小米辣，搅拌均匀后，舀上一碗白粥，夹上一口凉拌黄瓜丝，嘎嘣嘎嘣脆，当真清爽可口。
谚语有言:“长五月，短十月。”
而这五月指的是农历五月也即公历六月，六月白昼天最长，天黑得晚，待吃完晚饭，这天也还没完全黑。
拿出夏天必备的葵扇坐在门口乘乘凉，这时的晚风温度没有了白天的燥热，吹在身上能稍解闷热。
而刨丝取出的瓜瓤又能派上用场了，老一辈还说“黄瓜瓤拌盐巴清热泻火”。
将瓜瓤切成小块，放点盐巴搅拌，摆在木凳上，一边摇着葵扇，一边用牙签刺着瓜瓤吃。一转头这邻居也出来乘凉了，自然而然地聊起了家长里短，而旁边的大黄狗正在地上打着滚儿，玩得欢呢。
夏天是什么?
是挥动着镰刀收割稻谷滚落的汗水，是手摇风扇从风谷机出口漏出的谷子，是头戴草帽身穿雨衣遮挡的雨水，是满脚泥巴蹲在田埂咕噜咕噜抽的水烟，是农忙的锄头哼哧哼哧的翻土和锄草，是耕耘的老牛拖动的犁和耙，是散发的日出而作，日落而息的烟火味。
-END-
这是靠谱过稿的第77篇稿子，
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